BENEFÍCIOS DA CANELA

Um pouco de Canela todo dia no leite ou no café ajuda a diminuir o colesterol LDL e a taxa de açúcar no sangue.

A caneleira (Cinnamomum zeylanicum, sinônimo C. verum) é uma pequena árvore com aproximadamente 10–15 m de altura, pertencendo à família Lauraceae. É nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. As folhas possuem um formato oval-longo com 7–18 cm de comprimento. As flores, que florescem em pequenos maços, são esverdeadas e possuem um odor distinto. A fruta, arroxeada, com aproximadamente 1 centímetro, produz uma única semente.

A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por 'curar' resfriados. O sabor e aroma intensos vêm do aldeído cinâmico ou cinamaldeído.

A canela é conhecida desde da antiguidade e foi tão valorizada que era considerada um item a ser presenteado a monarcas e outros dignitários.

História da especiaria

É mencionada em Êxodo 30:23, quando Deus ordenou a Moisés o uso da canela doce/salgada (em hebraico: קִנָּמוֹן qinnāmôn) e cássia, e em Provébios 7:17-18, quando o leito nupcial é perfumado com mirra, aloe vera e canela. Também se encontra mencionada por Heródoto e outros escritores clássicos.

No início do século XVI era trazida por comerciantes portugueses diretamente do Ceilão (atual Sri Lanka, no sul da Ásia), chegando um quilograma a valer dez gramas de ouro. O comércio português no Oriente foi perdido progressivamente para a Companhia das Índias Orientais, holandesa, que se assenhoreou dos entrepostos portugueses na região a partir de 1638. As margens da ilha estão repletas dessa planta, relatou um capitão holandês, e é a melhor de todo o oriente: quando uma pessoa está no litoral, pode-se sentir o aroma a oito léguas de distância.

Comparação com a cássia

Sendo uma especiaria muito mais cara do que a cássia, nativa da China e de Mianmar, normalmente a substitui. A casca do tronco de ambas as especiarias é facilmente distinguível, e suas características microscópicas também. Quando moídas e tratadas com tintura de iodo (teste para verificar o amido), um pequeno efeito pode ser visto na canela pura de boa qualidade enquanto que a cássia apresenta uma coloração azul escura.

Na medicina

Estudos da Associação de Medicamentos dos Estados Unidos (USDA) indicam que o uso de canela na quantidade de uma colher de chá diariamente reduz significantemente o açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol (LDL e triglicerídeos). Os efeitos, que podem ser conseguidos ao utilizar canela em chás, beneficiam também diabéticos. Não se sabe ao certo se o consumo de canela é efetiva no combate à hipertensão arterial. Há três estudos em andamento monitorando a questão do efeito na pressão sangüínea. 

BENEFÍCIOS DO VINAGRE

ATENTE PARA O MILAGRE DO VINAGRE. VC VAI SE BENEFICIAR!!!!

 

Santo vinagre...



   Veja bem, 5% do tipo vinagre que você pode comprar nos
supermercados mata 99% das bactérias, 82% dos fungos (mofo) e 80% dos
germes (vírus). O vinagre é fortemente antibacteriano.

   Spray de Vinagre: coloque um pouco de vinagre branco em um frasco
spray. Pulverize sobre a área mofada, e deixe agir sem enxaguar.

   Onde usar: Nos utensílios de madeira, como colheres de pau, tábuas
de carne, geladeira, freezer e no micro-ondas.

   Lavanderia: Coloque num borrifador a mesma quantidade de água e
vinagre branco. Aplique sobre manchas nas roupas antes de colocá-las
na máquina. Para aumentar o poder de limpeza do seu sabão em pó,
espere a máquina de lavar encher e adicione à água uma xícara de chá
de vinagre puro. Depois, deixe lavar normalmente.

   Cozinha: Esqueceu a panela no fogo? Para retirar resíduos
queimados do fundo de panelas e frigideiras, encha-as de água e
adicione 4 colheres (sopa) de vinagre branco. Leve ao fogo e deixe
ferver. Espere esfriar e lave normalmente. Mas há mais benefícios do
vinagre na cozinha: para desinfetar a máquina de lavar louças, dê um
ciclo de pré-lavar com 1 xícara (chá) de vinagre.

   Para deixar os copos de vidro brilhantes, deixe-os de molho numa
bacia com água e gotas de vinagre branco. Depois, lave-os com
detergente.

   Para deixar o fogão novinho em folha após fazer frituras, deixe um
pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a
limpeza.

   Banheiras: O ralo de uma banheira exige um solvente forte. Tente
molhar toalha de papel com vinagre sem diluí-lo e coloque sobre o
ralo. Deixe o papel secar, coloque algumas gotas de vinagre e esfregue
com uma esponja.

   Uma vez por ano, despeje uma garrafa de vinagre em sua banheira e
ligue-a. Isto ajudará a evitar que os jatos sejam obstruídos por
resíduos de sabonete.

   Chuveiros: Bocais do chuveiro podem ser obstruídos por depósitos
minerais da água. Remova os depósitos misturando 1/2 xícara de vinagre
e 1/4 de água em uma bacia ou balde. Remova o bocal do chuveiro e
deixe-o na solução de vinagre por 15 minutos. Para bocais plásticos,
deixe-os por 1 hora em uma mistura de 500ml de vinagre e 500ml de água
quente.

   Box: Remova a sujeira dos boxes e paredes borrifando-os com
vinagre e deixe secar, então borrife novamente para umedecer e limpe
com uma esponja. Caso necessário, reaplique e deixe por algumas horas.
Então umedeça e limpe novamente. Cortinas do box ou revestimentos
podem ser cobertas por camadas de sabonete ou mofo. Mantenha uma
garrafa de vinagre próxima ao chuveiro, e borrife nas cortinas uma ou
duas vezes por semana. Não precisa enxaguar. Às vezes, o mofo pode
deixar manchas nas cortinas caso não seja removido rapidamente. Para
remover estas manchas misture bórax com vinagre o suficiente para
formar uma pasta, então esfregue na área manchada.

   Pias: Água dura e depósitos minerais ao redor da pia e torneiras
de banheiras podem ser removidas cobrindo a área manchada com toalhas
de papel molhadas no vinagre. Cubra e deixe sobre a área por 1 hora,
então limpe com uma esponja úmida.

   Vasos sanitários: Despeje vinagre no vaso e deixe por 30 minutos.
Então borrife bicarbonato de sódio em uma escova para limpeza de vasos
e esfregue as áreas manchadas. Dê descarga.

   Paredes: Faça uma solução de vinagre e água morna em partes
iguais. Aplique-a sobre riscos de lápis e marcas espalhadas pelas
paredes. Esfregue o local com um pano macio até que as manchas
desapareçam.

   Armários: Para eliminar o odor de mofo, esvazie os compartimentos
e deixe pernoitar, dentro do móvel, uma bacia ou assadeira com vinagre
branco puro. Em seguida, passe um pano embebido nesse líquido.

   Odores de animais: Para eliminar o cheiro de urina e fezes dos
bichos de estimação, remova a parte sólida dos resíduos. Em seguida,
aplique uma solução de 2/3 de água morna e 1/3 de vinagre branco. Logo
depois, aplique um pouco de vinagre puro sobre o local e deixe secar
naturalmente.

   Dicas: Mantenha uma garrafa spray limpa cheia de vinagre em sua
cozinha. Limpe sua tábua de carne toda vez que usá-la, limpe seu
banheiro, carpete, canil e enfim tudo que quiser. O cheiro do vinagre
dissipa-se dentro de poucas horas.

 

 

 

ALIMENTOS QUE PROTEGEM OS CABELOS

Você hidrata seus cabelos religiosamente, não os expõe ao sol e, mesmo assim, os fios continuam opacos e sem vida? Saiba que para manter as madeixas sempre bonitas, uma alimentação balanceada é fundamental. Afinal, a nutrição dos cabelos deve começar de dentro para fora.

No entanto, se você quer dar uma forcinha extra para deixar os fios sedosos e fortes, aposte nos alimentos ricos em Ferro, Zinco, Cobre e Vitamina B6.

De acordo com o dermatologista Valcinir Bedin, o maior problema hoje em dia, principalmente entre as adeptas das dietas agressivas e sem acompanhamento médico adequado, é a perda de cabelo, uma vez que o valor nutricional dos alimentos consumidos é baixo. "Para evitar a alopecia (queda de cabelos), é indispensável uma alimentação rica em vitaminas do complexo B", explica o médico.

Sofre ao ver seus cabelos (literalmente) irem pelo ralo na hora do banho? Veja as dicas do dermatologista e saiba quais são os alimentos que possuem os elementos ideais para evitar a queda de cabelo:

Ferro - encontrado em fígado, carnes, gema de ovo, legumes, grãos integrais ou enriquecidos, vegetais verde-escuros, camarão, ostras;

Zinco - encontrado no leite, fígado, moluscos, arenque, farelo de trigo;

Cobre - fígado, moluscos, grãos integrais, cerejas, legumes, rins, aves, ostras, castanhas, cereais, frutas secas, mariscos, tecidos animais ;

Vitamina B6 - levedo, gérmen de trigo, vísceras, principalmente fígado, cereais integrais, legumes, bananas e aveia.

Por Paula Perdiz

ALIMENTOS PARA PELE

Para as mulheres que estão à procura da fórmula mágica da beleza eterna, saiba que isso é difícil, quase impossível de se encontrar. No entanto, a expressão "você é o que come" sintetiza muito bem a resposta para acabar com essa infindável procura.

Por isso, se você costuma deixar a suaalimentação para segundo plano, saiba que não dá para ser bonita por fora, se você não começar cuidando do seu organismo.

Segundo a nutricionista Flávia Ferazzo Figueirêdo, um passo importante para conseguir atingir este objetivo é ter uma alimentação balanceada e equilibrada a fim de nutrir corretamente o seu corpo e garantir umapele bonita e saudável por muito mais tempo. Gostou das dicas e quer saber como ficar linda apenas com o que você coloca no seu prato? A nutricionista lista quais os alimentos que pode te ajudar em cada problema:

Acne: Zinco, vitamina C, vitamina A e E
Alimentos Indicados: Cenoura, mamão, pimentão, tomate, frutas cítricas, abóbora, carnes, peixes, aves, gérmen de trigo.

Manchas: Distúrbios hormonais, vitamina A, C e E
Alimentos Indicados: Soja e derivados, hortaliças verde escuras , frutas cítricas vegetais amareladas e óleos vegetais.

Flacidez Cutânea: Alto consumo de carboidratos de alto índice glicêmico e açúcares; deficiências de vitaminas e minerais antioxidantes
Alimentos Indicados: Arroz integral, pães integrais, massas integrais, abacate, abóbora, frutas vermelhas.

Pele Seca: Vitamina A, biotina, cálcio, ácidos graxos, vitamina B2
Alimentos Indicados: Soja, amêndoas, feijão, lentilha, grão-de-bico, nozes, castanha do Pará, linhaça, laranja, morango, limão, acerola.

Celulite: Iodo, selênio, ômega 3, vitamina C, isoflavonas, clorofila. Disfunções hormonais, deficiências nutricionais, problemas circulatórios e má hidratação
Alimentos Indicados: Azeite de oliva, algas marinhas, castanha do Pará, soja, aveia, peixes de água fria, frutas cítricas e água.

Olheiras: Alergias, disbiose, problemas circulatórios
Alimentos Indicados: Folhas verdes e sementes, suco de clorofila, probióticos, Coenzima Q-10, óleo de peixe, vitamina E, chá verde, própolis, suco de uva, semente de linhaça.

Por Paula Perdiz

ALIMENTOS AMIGOS DA BELEZA

Você já sabe que uma alimentação rica em nutrientes composta por frutas e vegetais pode torná-la mais saudável e até mesmo ajudar a perder peso, não é? Pois bem, agora, além de mais saudável, uma nova pesquisa realizada pela Universidade de St. Andrews, na Escócia, sugere que alguns alimentos específicos também poderiam ajudá-la a ficar ainda mais bonita.

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De acordo com Valori Treloar, co-autor de ‘A Dieta da Pele Clara’, os alimentos com coloração amarela ou vermelha, composta por pigmentos chamados de carotenoides são os responsáveis por dar a sua pele um brilho saudável, segundo os pesquisadores. O estudo que acompanhou a alimentação de um grupo de 35 pessoas durante seis semana que ingeriram frutas e verduras dessas colorações e observaram que o tom de pele mudou. Ainda segundo pesquisa publicada na revista PLoS ONE, quanto maior o consumo de carotenoides, mais avermelhado a pele se tornou.

"Você poderá notar um tom alaranjado, especialmente nas palmas das mãos, se você tiver comido montes e montes de cenouras em um curto espaço de tempo - não é o ideal de beleza", diz Treloar. "No entanto, um pouco de cada um dos carotenoides é capaz de dar a pele um tom mais rosado." O especialista ainda afirma que para conquistar um tom de pele bonito, o recomendável é ingerir cerca de 10 punhados de porção com alimentos ricos em carotenoides.

Ou seja, se você quer obter resultados eficazes para a sua pele, não deixa de passar pelo corredor das frutas e legumes no supermercado, não esquecendo de colocar os alimentos com cores laranja, amarelo e vermelho no seu carrinho, como, por exemplo tomates, morangos, laranjas, cenoura, pimentão amarelo, entre tantos outros. Basta escolher o seu favorito e incorporá-lo à sua dieta até ficar com o tom de pele que deseja. Afinal, você é exatamente aquilo que come, não é mesmo?

Como se alimentar corretamente no inverno e prevenir doenças

Como se alimentar corretamente no inverno e prevenir doenças

Estamos a poucas semanas da chegada do inverno, mas o frio de verdade já se espalhou pelas regiões características de baixas temperaturas. O clima frio, muitas vezes, acaba sendo propício para o desenvolvimento de doenças respiratórias, gripes e resfriados. Podemos através de uma alimentação saudável proteger nosso corpo, veja como.

As gripes e resfriados não dão trégua durante o frio, por isso é melhor investir em uma das melhores opções de alimentação, a vitamina C. Ela pode ser obtida, principalmente, por meio de frutas ou do suco delas. Consumir água também é bastante importante nessa época do ano, pois nosso corpo tende a ficar menos hidratado. Aposte nas frutas cítricas, como laranja, abacaxi, limão, morango, maracujá, tangerina, pêssego e outras.

Vitaminas e minerais são importantes para aumentar a nossa imunidade, por isso coloque alguns condimentos em sua alimentação. Alecrim, cravo da índia, louro, manjericão, pimenta, coentro, gengibre, salsa, tomilho, orégano, cominho, canela e sálvia, ricos em vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, cálcio, zinco, fósforo, potássio, selênio, ferro, manganês, magnésio e cobre são algumas opção de condimentos com todas as propriedades que necessitamos.

Para suportar o frio e se manter forte diante das doenças da estação, invista em caldos de legumes, o bom e velho arroz, feijão, bife grelhado e legumes no vapor.

Íngrid de Castro

semelhanças

a intimidade com jesus merece uma busca constante.........

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Será coincidência ou há um CRIADOR inteligente?

 

Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.

Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.

As uvas crescem em cacho que tem a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.

Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

 

Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal, são exatamente idênticos aos rins humanos.

 

O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.

Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio dos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.

 

Berinjelas, abacates e pêras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino – eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra as hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancer cervicais.

E que profundo é isto?... Demora exatamente 9 meses para um cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).

Figos estão cheios de sementes estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina.

As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de fato equilibram o índice glicêmico de diabéticos.

Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários.

Tangerinas, laranjas e outros citrinos assemelham-se às glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.

As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...