MUITAS DICAS PAR SAUDE DA FAMILIA

 

 

 

Para DONAS e DONOS de casa e respectivas secretárias

Oito Erros na Cozinha

(Combater velhos hábitos é preciso)

  

1° erro:
Lavar as carnes debaixo da torneira.
Primeiro, você perde nutrientes.
A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar,

porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.
A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
==================================2° erro:
Colocar detergente direto na esponja, o que leva ao exagero.

O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja.
Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente.
O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente em um litro de água.
==========================================3° erro:
Usar tábua de carne de madeira.

Na tábua de madeira as bactérias ficam te aplaudindo!
Tábua tem que ser de plástico ou vidro.
==============================4° erro:
Sobre guardar comida quente na geladeira.

Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
Não há erro em guardar comida quente na geladeira.
O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia,

mas não vai estragar a geladeira de modo algum.

Porém ...
========================================5° erro:
Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado.

O ar frio vai bater na tampa.
Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar!
Então, coloque tudo destampado.
Depois de duas horas você pode fechar.
=========================================6° erro:
Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes.

As pessoas pegam a lata de leite condensado

e fazem dois buraquinhos, um de cada lado.
Sai leite condensado por um lado mas, pelo outro, entra uma porção de bactérias.
Abra a lata inteira e passe o leite condensado para um recipiente 
que pode ser de plástico ou de vidro.
Sirva sempre com uma colher; depois tampe e guarde na geladeira.
=======================================7° erro:
Ignorar as formigas.

Quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas.
Você provavelmente não se importaria se encontrasse 
uma formiguinha em cima do seu bolo, não é?
Doutor Bactéria: 
E se fosse uma barata?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata,

deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata?
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?
Marina: É, né?...
Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até

maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata.
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.
===========================================8° erro:
Soprar velinhas do bolo de aniversário.
Este é um péssimo mau hábito.
Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva.
Essas bactérias produzem uma toxina que podem ocasionar

aquelas intoxicações com 24 horas de vomito e mal-estar.
Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira.

 

Roberto Figueiredo é Biomédico e personifica o Dr. Bactéria
http://leonildaphotmailcom.blogspot.com/2010/03/8-erros-na-cozinhadr-bacteria.html 

Combater velhos hábitos é preciso 
Corrigir velhos hábitos pode ser muito mais difícil do que aprender 
- do começo - 
a forma correta de fazer as coisas. 
Mas quando o assunto é evitar a proliferação de bactérias,

todos os cuidados são necessários.

É preciso jogar no lixo muitos dos conhecimentos adquiridos ao longo da vida

para vencer as batalhas diárias contra aqueles seres minúsculos e tão prejudiciais à saúde. 

Desde criança, aprendemos a colocar ovos na porta da geladeira,

até porque os eletrodomésticos vêm de fábrica programados com essa função. 
No entanto, é um erro dos mais graves, porque o balanço da porta

e a pouca refrigeração favorecem a deterioração do produto

e o ovo vira uma estufa para a criação das terríveis salmonelas,

bactérias responsáveis por boa parte das intoxicações alimentares. 

O professor Roberto Figueiredo, bioquímico especializado no combate às bactérias,

conhecido nacionalmente como Dr. Bactéria,

proferiu uma palestra e desmistificou a maioria dos maus hábitos das pessoas.
“Você lava carne? 
Pois isso é muito errado, porque a água contribui
para facilitar a entrada das bactérias”, 
informou à platéia. 

Para ilustrar as verdades que estava transmitindo para o público,
Dr. Bactéria mostrou dados preocupantes. 
Em todo o mundo, 1,5 milhão de crianças menores de cinco anos adoecem de diarréia por ano,

o que gera três milhões de mortes,

das quais 70% são causadas por manipulação errada de alimentos.
“Isso demonstra total ignorância frente às bactérias novas”. 

O bioquímico condena hábitos diários das donas-de-casa,

como arear panela
(não se deve lustrá-la por dentro, para não soltar a substância química),

armazenar o frasco de vinagre fora da geladeira, 
usar lixeirinha de pia,
usar pregadores de roupa para fechar saquinhos de alimentos,
guardar pedaços de legumes ou de frutas na porta da geladeira 
e guardar cola na geladeira - 
“Não se pode armazenar alimentos com produtos químicos”.

Para se ver livre das bactérias, os cuidados com a pia devem ser redobrados. 
A esponja de lavar louças deve ser lavada e desinfetada diariamente e trocada semanalmente. 
Dr. Bactéria não falou sobre os possíveis riscos de contaminação

do tradicional pano de coar café, tão comum no Nordeste, e do pano de prato.
Mas levando em consideração tudo o que ele disse,
mantê-los limpos é a melhor saída. 

OUTROS CUIDADOS

Professor Roberto apresenta verdadeiros desafios para o senso comum.
Segundo ele, deve-se consumir leite pasteurizado sempre, 
mas o líquido jamais deve ser fervido em casa. 
O produto deve ser aquecido a 80 graus C no máximo (cerca de quatro minutos)

para que as propriedades nutricionais sejam mantidas. 
Outra “esquisitice” apresentada é com relação à forma de armazenar os alimentos recém-preparados. 

Sabe aquele gesto gentil da mamãe em guardar o pratinho do filho no forno? 
Dr. Bactéria diz que isso é oferecer um prato de veneno.
“As pessoas passam mal porque comem comida contaminada, não estragada. 
O risco é ainda maior porque o alimento não apresenta sinais de contaminação

e as pessoas comem mesmo”. 
Ele explicou que os alimentos perecíveis devem ser mantidos fora da geladeira por no máximo duas horas. 
Se ainda estiverem quentes, devem ser levados destampados para refrigeração para que o ar frio circule. 
“Depois, podem ser tampados normalmente”. 

O produto quente não compromete o funcionamento do eletrodoméstico, 
só faz aumentar o consumo de energia.
“Mas eu prefiro pagar mais caro a conta do que pagar com minha saúde”.
Enfim, são muitos cuidados que devemos tomar. 
Alguns são quase impraticáveis, outro são mais fáceis. 

MEL E SEUS CUIDADOS

Mel não pode ser oferecido a crianças!
Ponto para:

- quem conseguir não colocar meio tomate, meia cebola, na porta da geladeira. 
-  quem não lava frutas e verduras quando chega da feira e sim duas horas depois de refrigeradas.

E mil pontos para quem não oferece mel para crianças com menos de um ano.

Mel?
Dr. Bactéria avisou às mães que todo cuidado é pouco com esse rico alimento. 

Segundo ele, 8% da produção de mel é contaminada

por uma bactéria chamada clostridium botulino. 
Os seres humanos desenvolvem anticorpos de defesa contra os microorganismos,

mas somente após um ano de idade. 
“Muitas crianças morrem de causas não explicadas

e alguns desses óbitos podem ser atribuídos ao mel”. 

CUIDADOS AO ASSOPRAR ALIMENTOS

Uma das críticas mais severas feitas pelo professor Roberto

foi com relação a experimentar e soprar a comida dos bebês 
– que muita gente desavisada faz – 
e soprar velinhas de bolo de aniversário. 
“O aniversariante sopra e depois a mamãe oferece um pratinho de bactérias para os convidados.
Aconselho a adoção daqueles bolos gelados, embrulhados em papel alumínio”. 
As festas são ocasiões ideais para a proliferação de bactérias,

porque os alimentos ficam expostos por tempo acima do considerado ideal.
O bioquímico cita a maionese como uma das vilãs das intoxicações alimentares,

principalmente as (maioneses) caseiras. 
“O perigo é maior para os donos das festas, 
que só têm tempo de comer os quitutes no dia seguinte.
E ainda acham que é gostoso”. 

Salmonela

Salmonela
Salmonelose é uma infecção causada pela bactéria chamada salmonela, 
que se desenvolve principalmente em alimentos crus. 
O risco de contraí-la em maionese caseira, portanto, é latente. 
A maioria das pessoas infectadas por salmonela desenvolve diarréia,

febre e cólica abdominal entre 12 e 72 horas depois da infecção. 
Salmonelose geralmente dura entre quatro e sete dias,

sendo que a maioria das pessoas se recupera sem necessidade de tratamento. 

Porém, em algumas pessoas, a diarréia pode ser tão forte

que o paciente precisa ser hospitalizado.
A infecção por salmonela pode se espalhar dos intestinos para a corrente sanguínea,

e daí para outras partes do corpo,

podendo ser fatal caso a pessoa não seja tratada rapidamente com antibióticos. 
Idosos, crianças e aqueles com sistema imunológico enfraquecido

têm mais probabilidade de desenvolverem casos graves de salmonelose.

BENEFÍCIOS DA CANELA

Um pouco de Canela todo dia no leite ou no café ajuda a diminuir o colesterol LDL e a taxa de açúcar no sangue.

A caneleira (Cinnamomum zeylanicum, sinônimo C. verum) é uma pequena árvore com aproximadamente 10–15 m de altura, pertencendo à família Lauraceae. É nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. As folhas possuem um formato oval-longo com 7–18 cm de comprimento. As flores, que florescem em pequenos maços, são esverdeadas e possuem um odor distinto. A fruta, arroxeada, com aproximadamente 1 centímetro, produz uma única semente.

A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por 'curar' resfriados. O sabor e aroma intensos vêm do aldeído cinâmico ou cinamaldeído.

A canela é conhecida desde da antiguidade e foi tão valorizada que era considerada um item a ser presenteado a monarcas e outros dignitários.

História da especiaria

É mencionada em Êxodo 30:23, quando Deus ordenou a Moisés o uso da canela doce/salgada (em hebraico: קִנָּמוֹן qinnāmôn) e cássia, e em Provébios 7:17-18, quando o leito nupcial é perfumado com mirra, aloe vera e canela. Também se encontra mencionada por Heródoto e outros escritores clássicos.

No início do século XVI era trazida por comerciantes portugueses diretamente do Ceilão (atual Sri Lanka, no sul da Ásia), chegando um quilograma a valer dez gramas de ouro. O comércio português no Oriente foi perdido progressivamente para a Companhia das Índias Orientais, holandesa, que se assenhoreou dos entrepostos portugueses na região a partir de 1638. As margens da ilha estão repletas dessa planta, relatou um capitão holandês, e é a melhor de todo o oriente: quando uma pessoa está no litoral, pode-se sentir o aroma a oito léguas de distância.

Comparação com a cássia

Sendo uma especiaria muito mais cara do que a cássia, nativa da China e de Mianmar, normalmente a substitui. A casca do tronco de ambas as especiarias é facilmente distinguível, e suas características microscópicas também. Quando moídas e tratadas com tintura de iodo (teste para verificar o amido), um pequeno efeito pode ser visto na canela pura de boa qualidade enquanto que a cássia apresenta uma coloração azul escura.

Na medicina

Estudos da Associação de Medicamentos dos Estados Unidos (USDA) indicam que o uso de canela na quantidade de uma colher de chá diariamente reduz significantemente o açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol (LDL e triglicerídeos). Os efeitos, que podem ser conseguidos ao utilizar canela em chás, beneficiam também diabéticos. Não se sabe ao certo se o consumo de canela é efetiva no combate à hipertensão arterial. Há três estudos em andamento monitorando a questão do efeito na pressão sangüínea. 

BENEFÍCIOS DO VINAGRE

ATENTE PARA O MILAGRE DO VINAGRE. VC VAI SE BENEFICIAR!!!!

 

Santo vinagre...



   Veja bem, 5% do tipo vinagre que você pode comprar nos
supermercados mata 99% das bactérias, 82% dos fungos (mofo) e 80% dos
germes (vírus). O vinagre é fortemente antibacteriano.

   Spray de Vinagre: coloque um pouco de vinagre branco em um frasco
spray. Pulverize sobre a área mofada, e deixe agir sem enxaguar.

   Onde usar: Nos utensílios de madeira, como colheres de pau, tábuas
de carne, geladeira, freezer e no micro-ondas.

   Lavanderia: Coloque num borrifador a mesma quantidade de água e
vinagre branco. Aplique sobre manchas nas roupas antes de colocá-las
na máquina. Para aumentar o poder de limpeza do seu sabão em pó,
espere a máquina de lavar encher e adicione à água uma xícara de chá
de vinagre puro. Depois, deixe lavar normalmente.

   Cozinha: Esqueceu a panela no fogo? Para retirar resíduos
queimados do fundo de panelas e frigideiras, encha-as de água e
adicione 4 colheres (sopa) de vinagre branco. Leve ao fogo e deixe
ferver. Espere esfriar e lave normalmente. Mas há mais benefícios do
vinagre na cozinha: para desinfetar a máquina de lavar louças, dê um
ciclo de pré-lavar com 1 xícara (chá) de vinagre.

   Para deixar os copos de vidro brilhantes, deixe-os de molho numa
bacia com água e gotas de vinagre branco. Depois, lave-os com
detergente.

   Para deixar o fogão novinho em folha após fazer frituras, deixe um
pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a
limpeza.

   Banheiras: O ralo de uma banheira exige um solvente forte. Tente
molhar toalha de papel com vinagre sem diluí-lo e coloque sobre o
ralo. Deixe o papel secar, coloque algumas gotas de vinagre e esfregue
com uma esponja.

   Uma vez por ano, despeje uma garrafa de vinagre em sua banheira e
ligue-a. Isto ajudará a evitar que os jatos sejam obstruídos por
resíduos de sabonete.

   Chuveiros: Bocais do chuveiro podem ser obstruídos por depósitos
minerais da água. Remova os depósitos misturando 1/2 xícara de vinagre
e 1/4 de água em uma bacia ou balde. Remova o bocal do chuveiro e
deixe-o na solução de vinagre por 15 minutos. Para bocais plásticos,
deixe-os por 1 hora em uma mistura de 500ml de vinagre e 500ml de água
quente.

   Box: Remova a sujeira dos boxes e paredes borrifando-os com
vinagre e deixe secar, então borrife novamente para umedecer e limpe
com uma esponja. Caso necessário, reaplique e deixe por algumas horas.
Então umedeça e limpe novamente. Cortinas do box ou revestimentos
podem ser cobertas por camadas de sabonete ou mofo. Mantenha uma
garrafa de vinagre próxima ao chuveiro, e borrife nas cortinas uma ou
duas vezes por semana. Não precisa enxaguar. Às vezes, o mofo pode
deixar manchas nas cortinas caso não seja removido rapidamente. Para
remover estas manchas misture bórax com vinagre o suficiente para
formar uma pasta, então esfregue na área manchada.

   Pias: Água dura e depósitos minerais ao redor da pia e torneiras
de banheiras podem ser removidas cobrindo a área manchada com toalhas
de papel molhadas no vinagre. Cubra e deixe sobre a área por 1 hora,
então limpe com uma esponja úmida.

   Vasos sanitários: Despeje vinagre no vaso e deixe por 30 minutos.
Então borrife bicarbonato de sódio em uma escova para limpeza de vasos
e esfregue as áreas manchadas. Dê descarga.

   Paredes: Faça uma solução de vinagre e água morna em partes
iguais. Aplique-a sobre riscos de lápis e marcas espalhadas pelas
paredes. Esfregue o local com um pano macio até que as manchas
desapareçam.

   Armários: Para eliminar o odor de mofo, esvazie os compartimentos
e deixe pernoitar, dentro do móvel, uma bacia ou assadeira com vinagre
branco puro. Em seguida, passe um pano embebido nesse líquido.

   Odores de animais: Para eliminar o cheiro de urina e fezes dos
bichos de estimação, remova a parte sólida dos resíduos. Em seguida,
aplique uma solução de 2/3 de água morna e 1/3 de vinagre branco. Logo
depois, aplique um pouco de vinagre puro sobre o local e deixe secar
naturalmente.

   Dicas: Mantenha uma garrafa spray limpa cheia de vinagre em sua
cozinha. Limpe sua tábua de carne toda vez que usá-la, limpe seu
banheiro, carpete, canil e enfim tudo que quiser. O cheiro do vinagre
dissipa-se dentro de poucas horas.

 

 

 

ALIMENTOS QUE PROTEGEM OS CABELOS

Você hidrata seus cabelos religiosamente, não os expõe ao sol e, mesmo assim, os fios continuam opacos e sem vida? Saiba que para manter as madeixas sempre bonitas, uma alimentação balanceada é fundamental. Afinal, a nutrição dos cabelos deve começar de dentro para fora.

No entanto, se você quer dar uma forcinha extra para deixar os fios sedosos e fortes, aposte nos alimentos ricos em Ferro, Zinco, Cobre e Vitamina B6.

De acordo com o dermatologista Valcinir Bedin, o maior problema hoje em dia, principalmente entre as adeptas das dietas agressivas e sem acompanhamento médico adequado, é a perda de cabelo, uma vez que o valor nutricional dos alimentos consumidos é baixo. "Para evitar a alopecia (queda de cabelos), é indispensável uma alimentação rica em vitaminas do complexo B", explica o médico.

Sofre ao ver seus cabelos (literalmente) irem pelo ralo na hora do banho? Veja as dicas do dermatologista e saiba quais são os alimentos que possuem os elementos ideais para evitar a queda de cabelo:

Ferro - encontrado em fígado, carnes, gema de ovo, legumes, grãos integrais ou enriquecidos, vegetais verde-escuros, camarão, ostras;

Zinco - encontrado no leite, fígado, moluscos, arenque, farelo de trigo;

Cobre - fígado, moluscos, grãos integrais, cerejas, legumes, rins, aves, ostras, castanhas, cereais, frutas secas, mariscos, tecidos animais ;

Vitamina B6 - levedo, gérmen de trigo, vísceras, principalmente fígado, cereais integrais, legumes, bananas e aveia.

Por Paula Perdiz

ALIMENTOS PARA PELE

Para as mulheres que estão à procura da fórmula mágica da beleza eterna, saiba que isso é difícil, quase impossível de se encontrar. No entanto, a expressão "você é o que come" sintetiza muito bem a resposta para acabar com essa infindável procura.

Por isso, se você costuma deixar a suaalimentação para segundo plano, saiba que não dá para ser bonita por fora, se você não começar cuidando do seu organismo.

Segundo a nutricionista Flávia Ferazzo Figueirêdo, um passo importante para conseguir atingir este objetivo é ter uma alimentação balanceada e equilibrada a fim de nutrir corretamente o seu corpo e garantir umapele bonita e saudável por muito mais tempo. Gostou das dicas e quer saber como ficar linda apenas com o que você coloca no seu prato? A nutricionista lista quais os alimentos que pode te ajudar em cada problema:

Acne: Zinco, vitamina C, vitamina A e E
Alimentos Indicados: Cenoura, mamão, pimentão, tomate, frutas cítricas, abóbora, carnes, peixes, aves, gérmen de trigo.

Manchas: Distúrbios hormonais, vitamina A, C e E
Alimentos Indicados: Soja e derivados, hortaliças verde escuras , frutas cítricas vegetais amareladas e óleos vegetais.

Flacidez Cutânea: Alto consumo de carboidratos de alto índice glicêmico e açúcares; deficiências de vitaminas e minerais antioxidantes
Alimentos Indicados: Arroz integral, pães integrais, massas integrais, abacate, abóbora, frutas vermelhas.

Pele Seca: Vitamina A, biotina, cálcio, ácidos graxos, vitamina B2
Alimentos Indicados: Soja, amêndoas, feijão, lentilha, grão-de-bico, nozes, castanha do Pará, linhaça, laranja, morango, limão, acerola.

Celulite: Iodo, selênio, ômega 3, vitamina C, isoflavonas, clorofila. Disfunções hormonais, deficiências nutricionais, problemas circulatórios e má hidratação
Alimentos Indicados: Azeite de oliva, algas marinhas, castanha do Pará, soja, aveia, peixes de água fria, frutas cítricas e água.

Olheiras: Alergias, disbiose, problemas circulatórios
Alimentos Indicados: Folhas verdes e sementes, suco de clorofila, probióticos, Coenzima Q-10, óleo de peixe, vitamina E, chá verde, própolis, suco de uva, semente de linhaça.

Por Paula Perdiz

ALIMENTOS AMIGOS DA BELEZA

Você já sabe que uma alimentação rica em nutrientes composta por frutas e vegetais pode torná-la mais saudável e até mesmo ajudar a perder peso, não é? Pois bem, agora, além de mais saudável, uma nova pesquisa realizada pela Universidade de St. Andrews, na Escócia, sugere que alguns alimentos específicos também poderiam ajudá-la a ficar ainda mais bonita.

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De acordo com Valori Treloar, co-autor de ‘A Dieta da Pele Clara’, os alimentos com coloração amarela ou vermelha, composta por pigmentos chamados de carotenoides são os responsáveis por dar a sua pele um brilho saudável, segundo os pesquisadores. O estudo que acompanhou a alimentação de um grupo de 35 pessoas durante seis semana que ingeriram frutas e verduras dessas colorações e observaram que o tom de pele mudou. Ainda segundo pesquisa publicada na revista PLoS ONE, quanto maior o consumo de carotenoides, mais avermelhado a pele se tornou.

"Você poderá notar um tom alaranjado, especialmente nas palmas das mãos, se você tiver comido montes e montes de cenouras em um curto espaço de tempo - não é o ideal de beleza", diz Treloar. "No entanto, um pouco de cada um dos carotenoides é capaz de dar a pele um tom mais rosado." O especialista ainda afirma que para conquistar um tom de pele bonito, o recomendável é ingerir cerca de 10 punhados de porção com alimentos ricos em carotenoides.

Ou seja, se você quer obter resultados eficazes para a sua pele, não deixa de passar pelo corredor das frutas e legumes no supermercado, não esquecendo de colocar os alimentos com cores laranja, amarelo e vermelho no seu carrinho, como, por exemplo tomates, morangos, laranjas, cenoura, pimentão amarelo, entre tantos outros. Basta escolher o seu favorito e incorporá-lo à sua dieta até ficar com o tom de pele que deseja. Afinal, você é exatamente aquilo que come, não é mesmo?

Como se alimentar corretamente no inverno e prevenir doenças

Como se alimentar corretamente no inverno e prevenir doenças

Estamos a poucas semanas da chegada do inverno, mas o frio de verdade já se espalhou pelas regiões características de baixas temperaturas. O clima frio, muitas vezes, acaba sendo propício para o desenvolvimento de doenças respiratórias, gripes e resfriados. Podemos através de uma alimentação saudável proteger nosso corpo, veja como.

As gripes e resfriados não dão trégua durante o frio, por isso é melhor investir em uma das melhores opções de alimentação, a vitamina C. Ela pode ser obtida, principalmente, por meio de frutas ou do suco delas. Consumir água também é bastante importante nessa época do ano, pois nosso corpo tende a ficar menos hidratado. Aposte nas frutas cítricas, como laranja, abacaxi, limão, morango, maracujá, tangerina, pêssego e outras.

Vitaminas e minerais são importantes para aumentar a nossa imunidade, por isso coloque alguns condimentos em sua alimentação. Alecrim, cravo da índia, louro, manjericão, pimenta, coentro, gengibre, salsa, tomilho, orégano, cominho, canela e sálvia, ricos em vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, cálcio, zinco, fósforo, potássio, selênio, ferro, manganês, magnésio e cobre são algumas opção de condimentos com todas as propriedades que necessitamos.

Para suportar o frio e se manter forte diante das doenças da estação, invista em caldos de legumes, o bom e velho arroz, feijão, bife grelhado e legumes no vapor.

Íngrid de Castro

semelhanças

a intimidade com jesus merece uma busca constante.........

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Será coincidência ou há um CRIADOR inteligente?

 

Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.

Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.

As uvas crescem em cacho que tem a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.

Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.

 

Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal, são exatamente idênticos aos rins humanos.

 

O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.

Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio dos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.

 

Berinjelas, abacates e pêras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino – eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra as hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancer cervicais.

E que profundo é isto?... Demora exatamente 9 meses para um cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).

Figos estão cheios de sementes estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina.

As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de fato equilibram o índice glicêmico de diabéticos.

Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários.

Tangerinas, laranjas e outros citrinos assemelham-se às glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.

As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...

OS 10 PIORES ALIMENTOS PARA O CORPO HUMANO

Nutricionista lista os dez piores alimentos para o corpo humano 10º lugar        Sorvete. Apesar de existirem versões mais saudáveis que os tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista Michelle Schoffro Cook adverte que esse alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além de corantes e de saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem neurotoxinas -- substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e no sistema nervoso. 9º lugar          Salgadinho de milho De acordo com Michelle, desde o surgimento dos alimentos transgênicos, a maior parte do milho que comemos é um “Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”.   Ela aponta que esse alimento pode causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças no humor, ganho de peso e irritabilidade, entre outros sintomas.   Além disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço e está ligado a processos inflamatórios. 8º lugar          Pizza A nutricionista Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes.   Feitas com farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio dos níveis de glicose no sangue. 7 º lugar         Batatas fritas Contêm não apenas gorduras trans, que já foram relacionadas a uma longa lista de doenças, mas também uma das mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas temperaturas.   Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e agravar problemas cardíacos, câncer e artrite. 6 lugar            Salgadinhos de batata Além de causarem todos os danos das batatas fritas comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena. 5º lugar          Bacon Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em 42% e de diabetes em 19%.   Um estudo da Universidade de Columbia, nos Estados Unidos, descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão. 4º lugar          Cachorro-quente Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí, também nos EUA, que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%.   Um ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebês.   Outros estudos apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal. 3º lugar          Donuts (rosquinhas) Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a nutricionista.   Essas substâncias estão relacionadas a doenças cardíacas e cerebrais, além de câncer.   Para completar, esses alimentos são repletos de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares, e contêm, em média, 300 calorias cada. 2º lugar          Refrigerante Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph Mercola, uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta de corantes artificiais e sulfitos.   “Somente isso já deveria fazer você repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.   Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para os rins.   Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e doenças cardíacas.    1º lugar          Refrigerante Diet “É a minha escolha para o pior alimento de todos os tempos”, diz Michelle.   Segundo a nutricionista, além de possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet.   De acordo com uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade, insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte. “Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr, doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio.   É por isso que eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os Tempos”, conclui.