PRA VOCê
A V I S O
segunda-feira, 3 de setembro de 2012
Sintomas pela falta de alguns alimentos>>
Veja que interessante...a partir de uma certa idade, temos quase todos esses sintomas, provocados pela falta dos alimentos aqui mencionados.
1. DIFICULDADE DE PERDER PESO
O QUE ESTÁ FALTANDO: ácidos graxos essenciais e vitamina A
ONDE OBTER: semente de linhaça, cenoura e salmão - além de suplementos específicos.
2. RETENÇÃO DE LÍQUIDOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: na verdade um desequilíbrio entre o potássio, fósforo e sódio.
ONDE OBTER: água de côco, azeitona, pêssego, ameixa, figo, amêndoa, nozes, acelga, coentro e os suplementos.
3. COMPULSÃO A DOCES
O QUE ESTÁ FALTANDO: cromo
ONDE OBTER: cereais integrais, nozes, centeio, banana, espinafre, cenoura + suplementos.
4. CÂIMBRA, DOR DE CABEÇA
O QUE ESTÁ FALTANDO: potássio e magnésio
ONDE OBTER: banana, cevada, milho, manga, pêssego, acerola, laranja e água.
5. DESCONFORTO INTESTINAL, GASES, INCHAÇO ABDOMINAL
O QUE ESTÁ FALTANDO: lactobacilos vivos
ONDE OBTER : coalhada, iogurte, missô, yakult e similares
6. MEMÓRIA RUIM
O QUE ESTÁ FALTANDO: acetil colina, inositol
ONDE OBTER: lecitina de soja, gema de ovo + suplementos.
7. HIPOTIREOIDISMO (PROVOCA GANHO DE PESO SEM CAUSA APARENTE)
O QUE ESTÁ FALTANDO: iodo
ONDE OBTER: algas marinhas, cenoura, óleo, pêra, abacaxi, peixes de água salgada e sal marinho.
8. CABELOS QUEBRADIÇOS E UNHAS FRACAS
O QUE ESTÁ FALTANDO: colágeno
ONDE OBTER: peixes, ovos, carnes magras, gelatina + suplementos
9. FRAQUEZA, INDISPOSIÇÃO, MAL ESTAR
O QUE ESTÁ FALTANDO: vitaminas A, C, e E e ferro
ONDE OBTER: verduras, frutas, carnes magras e suplementos.
10. COLESTEROL E TRIGLICERÍDEOS ALTOS
O QUE ESTÁ FALTANDO: Ômega 3 e 6
ONDE OBTER: sardinha, salmão, abacate, azeite de oliva.
E VAMOS NOS CUIDAR
POIS SAÚDE É O QUE INTERESSA...
Quando você acaba de beber um refrigerante
Quando você acaba de beber um refrigerante
INTERESSANTE!
Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett
Faculdade de Educação Física da UFMT
Mestrado da Nutrição da UFMT
Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo - 3615 8836
Consultoria em Performance Humana e Estética
**O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA
DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE* *
Primeiros 10 minutos:
10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.
20 minutos:
O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.
O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em particular).
40 minutos:
A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.
45 minutos:
O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína..)
50 minutos:
O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas das OSTEOPOROSE.
60 minutos:
As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.
Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam. .
Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.
Ficará irritadiço.
Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.
Pense nisso antes de beber refrigerantes.
Se não puder evitá-los, modere sua ingestão!
Prefira sucos naturais.
Seu corpo agradece!*
Se achar interessante, repasse.
Certamente estará fazendo bem a alguém
Prof. Dr. Carlos Alexandre Fett
Faculdade de Educação Física da UFMT
Mestrado da Nutrição da UFMT
Laboratório de Aptidão Física e Metabolismo - 3615 8836
Consultoria em Performance Humana e Estética
**O QUE ACONTECE QUANDO VOCÊ ACABA
DE BEBER UMA LATA DE REFRIGERANTE* *
Primeiros 10 minutos:
10 colheres de chá de açúcar batem no seu corpo, 100% do recomendado diariamente.
Você não vomita imediatamente pelo doce extremo, porque o ácido fosfórico corta o gosto.
20 minutos:
O nível de açúcar em seu sangue estoura, forçando um jorro de insulina.
O fígado responde transformando todo o açúcar que recebe em gordura (É muito para este momento em particular).
40 minutos:
A absorção de cafeína está completa. Suas pupilas dilatam, a pressão sanguínea sobe, o fígado responde bombeando mais açúcar na corrente. Os receptores de adenosina no cérebro são bloqueados para evitar tonteiras.
45 minutos:
O corpo aumenta a produção de dopamina, estimulando os centros de prazer do corpo. (Fisicamente, funciona como com a heroína..)
50 minutos:
O ácido fosfórico empurra cálcio, magnésio e zinco para o intestino grosso, aumentando o metabolismo.
As altas doses de açúcar e outros adoçantes aumentam a excreção de cálcio na urina, ou seja, está urinando seus ossos, uma das causas das OSTEOPOROSE.
60 minutos:
As propriedades diuréticas da cafeína entram em ação. Você urina.
Agora é garantido que porá para fora cálcio, magnésio e zinco, os quais seus ossos precisariam. .
Conforme a onda abaixa você sofrerá um choque de açúcar.
Ficará irritadiço.
Você já terá posto para fora tudo que estava no refrigerante, mas não sem antes ter posto para fora, junto, coisas das quais farão falta ao seu organismo.
Pense nisso antes de beber refrigerantes.
Se não puder evitá-los, modere sua ingestão!
Prefira sucos naturais.
Seu corpo agradece!*
Se achar interessante, repasse.
Certamente estará fazendo bem a alguém
20 conselhos saudáveis
As universidades de Harvard e Cambridge publicaram recentemente um compêndio
com 20 conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma
prática e habitual
1- um copo de suco de laranja diariamente para aumentar o ferro e repor a
vitamina C.
2- salpicar canela no café (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis
de açúcar no sangue).
3- trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral que tem quase 4 vezes
mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão
branco.
4- mastigar os vegetais por mais tempo.
Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo.
Mastigar libera sinigrina.
E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.
5- adotar a regra dos 80%: servir-se menos 20% da comida que ia ingerir
evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de
diabetes e ataques de coração.
6- o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.
7- fazer refeições coloridas como o arco-íris.
Comer uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em
frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e
minerais.
8- comer pizza. Mas escolha as de massa fininha.
O Licopene, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o
crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os
tomates estão em molhos para massas ou para pizza.
9- limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente.
As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é
recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana
(aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças quando devem ser
mantidas separadas de outras escovas.
10- realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...
Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma,
alguma habilidade nova...
Leia um livro e memorize parágrafo
com 20 conselhos saudáveis para melhorar a qualidade de vida de forma
prática e habitual
1- um copo de suco de laranja diariamente para aumentar o ferro e repor a
vitamina C.
2- salpicar canela no café (mantém baixo o colesterol e estáveis os níveis
de açúcar no sangue).
3- trocar o pãozinho tradicional pelo pão integral que tem quase 4 vezes
mais fibra, 3 vezes mais zinco e quase 2 vezes mais ferro que tem o pão
branco.
4- mastigar os vegetais por mais tempo.
Isto aumenta a quantidade de químicos anticancerígenos liberados no corpo.
Mastigar libera sinigrina.
E quanto menos se cozinham os vegetais, melhor efeito preventivo têm.
5- adotar a regra dos 80%: servir-se menos 20% da comida que ia ingerir
evita transtornos gastrintestinais, prolonga a vida e reduz o risco de
diabetes e ataques de coração.
6- o futuro está na laranja, que reduz em 30% o risco de câncer de pulmão.
7- fazer refeições coloridas como o arco-íris.
Comer uma variedade de vermelho, laranja, amarelo, verde, roxo e branco em
frutas e vegetais, cria uma melhor mistura de antioxidantes, vitaminas e
minerais.
8- comer pizza. Mas escolha as de massa fininha.
O Licopene, um antioxidante dos tomates pode inibir e ainda reverter o
crescimento dos tumores; e ademais é melhor absorvido pelo corpo quando os
tomates estão em molhos para massas ou para pizza.
9- limpar sua escova de dentes e trocá-la regularmente.
As escovas podem espalhar gripes e resfriados e outros germes. Assim, é
recomendado lavá-las com água quente pelo menos quatro vezes à semana
(aproveite o banho no chuveiro), sobretudo após doenças quando devem ser
mantidas separadas de outras escovas.
10- realizar atividades que estimulem a mente e fortaleçam sua memória...
Faça alguns testes ou quebra-cabeças, palavras-cruzadas, aprenda um idioma,
alguma habilidade nova...
Leia um livro e memorize parágrafo
11- usar fio dental e não mastigar chicletes.
Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que
mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois
tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do
coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica
porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.
12- rir.
Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a
200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e
acorda células naturais de defesa e os anticorpos..
13- não descascar com antecipação.
Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na
hora em que forem consumidos.
Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer.
14- ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas
que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com
a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade
temporã.
15- desfrutar de uma xícara de chá.
O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só
uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias.
Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida
depois de ataques ao coração.
16- ter um animal de estimação.
As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam
o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os
mascotes fazem você sentir se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do
sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourados pode causar
um bom resultado.
17- colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.
Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%,
segundo cientistas da Harvard Medical School.
Acreditem ou não, uma pesquisa deu como resultado que as pessoas que
mastigam chicletes têm mais possibilidade de sofrer de arteriosclerose, pois
tem os vasos sanguíneos mais estreitos, o que pode preceder a um ataque do
coração. Usar fio dental pode acrescentar seis anos a sua idade biológica
porque remove as bactérias que atacam aos dentes e o corpo.
12- rir.
Uma boa gargalhada é um 'mini-workout', um pequeno exercício físico: 100 a
200 gargalhadas equivalem a 10 minutos de corrida. Baixa o estresse e
acorda células naturais de defesa e os anticorpos..
13- não descascar com antecipação.
Os vegetais ou frutas, sempre frescos, devem ser cortados e descascados na
hora em que forem consumidos.
Isso aumenta os níveis de nutrientes contra o câncer.
14- ligar para seus parentes/pais de vez em quando.
Um estudo da Faculdade de Medicina de Harvard concluiu que 91% das pessoas
que não mantém um laço afetivo com seus entes queridos, particularmente com
a mãe, desenvolvem alta pressão, alcoolismo ou doenças cardíacas em idade
temporã.
15- desfrutar de uma xícara de chá.
O chá comum contém menos níveis de antioxidantes que o chá verde, e beber só
uma xícara diária desta infusão diminui o risco de doenças coronárias.
Cientistas israelenses também concluíram que beber chá aumenta a sobrevida
depois de ataques ao coração.
16- ter um animal de estimação.
As pessoas que não têm animais domésticos sofrem mais de estresse e visitam
o médico regularmente, dizem os cientistas da Cambridge University. Os
mascotes fazem você sentir se otimista, relaxado e isso baixa a pressão do
sangue. Os cães são os melhores, mas até um peixinho dourados pode causar
um bom resultado.
17- colocar tomate ou verdura frescas no sanduíche.
Uma porção de tomate por dia baixa o risco de doença coronária em 30%,
segundo cientistas da Harvard Medical School.
18- reorganizar a geladeira.
As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas
porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem
o câncer que todo vegetal tem. Por isso é melhor usar á área reservada a
ela, aquela caixa bem embaixo.
19- comer como um passarinho.
A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são
nutrientes e antioxidantes.
E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.
20- e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:
-comer chocolate.
Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro,
magnésio e potássio.
- pensar positivamente.
Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que
ademais pegam gripes e resfriados mais facilmente.
- ser sociável.
Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais
saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.
- conhecer a si mesmo.
Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm
35% de probabilidade de viver mais tempo.
Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos...
É exatamente o que diz uma certa frase de Sêneca:'
"Escolha a melhor forma de viver e o costume
a tornará agradável!"
As verduras em qualquer lugar de sua geladeira perdem substâncias nutritivas
porque a luz artificial do equipamento destrói os flavonóides que combatem
o câncer que todo vegetal tem. Por isso é melhor usar á área reservada a
ela, aquela caixa bem embaixo.
19- comer como um passarinho.
A semente de girassol e as sementes de sésamo nas saladas e cereais são
nutrientes e antioxidantes.
E comer nozes entre as refeições reduz o risco de diabetes.
20- e, por último, um mix de pequenas dicas para alongar a vida:
-comer chocolate.
Duas barras por semana estendem um ano a vida. O amargo é fonte de ferro,
magnésio e potássio.
- pensar positivamente.
Pessoas otimistas podem viver até 12 anos mais que os pessimistas, que
ademais pegam gripes e resfriados mais facilmente.
- ser sociável.
Pessoas com fortes laços sociais ou redes de amigos têm vidas mais
saudáveis que as pessoas solitárias ou que só têm contato com a família.
- conhecer a si mesmo.
Os verdadeiros crentes e aqueles que priorizam o 'ser' sobre o 'ter' têm
35% de probabilidade de viver mais tempo.
Uma vez incorporados, os conselhos, facilmente tornam-se hábitos...
É exatamente o que diz uma certa frase de Sêneca:'
"Escolha a melhor forma de viver e o costume
a tornará agradável!"
Tire as frituras e ponha os grelhados no prato
Tire as frituras e ponha os grelhados no prato
Motivos para você nunca mais vai titubear na hora de escolher
É difícil resistir aos deliciosos petiscos fritos, sempre muito apetitosos. É ainda mais complicado trocar um belo bife à parmegiana por um filé de frango grelhado.
Mas, apesar da sensação crocante que as frituras proporcionam ao paladar, motivos não faltam para você fazer a troca benéfica para a saúde.
Não é preciso ser um expert em nutrição para perceber que, enquanto as tentações fritas escorrem gorduras prejudiciais ao organismo, os grelhados só somam vantagens à sua dieta.
Para te convencer a participar do boicote aos malfeitores que fazem subir não só o ponteiro da balança, mas também as taxas do mau colesterol .
Minha Vida contou com a colaboração da nutricionista da Unifesp, Maria Silvia Villar Ferrari, para montar uma lista cheia de vantagens dos grelhados.
Abaixo às calorias, somando nutrientes
Além das calorias que já apresentam na versão in natura, os alimentos fritos ainda contam com um valor calórico extra. Isso porque eles incorporam parte da gordura usada em seu preparo , explica Maria Silvia. Outro ponto positivo para as preparações grelhadas é que, por não sugarem a gordura como os alimentos fritos, elas preservam seus nutrientes.
A favor da saúde
A perda de nutrientes não é o único prejuízo para quem cede às frituras. Os perigos à saúde já começam no fogo onde, para conseguir a consistência crocante, a água presente no alimento cede lugar à gordura.
Como se não bastasse, na maioria das vezes, as frituras são provenientes de óleos reaproveitados. "A reutilização de gorduras e óleos para o preparo dos alimentos torna as frituras ainda menos saudáveis" , ressalta a nutricionista Maria Silvia. Na prática, a gordura trans ganha mais espaço toda vez que o óleo é reutilizado.
A cada aquecimento repetido, outras substâncias maléficas ao organismo também são liberadas.
O uso de gordura animal na preparação das frituras é mais um fator agravante para a saúde. Esse tipo de gordura é rico em gordura saturada, que contribui para a elevação dos níveis de LDL, colesterol ruim para a saúde , alerta a especialista. A melhor opção é sempre o óleo vegetal. (ler os rótulos ajuda aescolher os melhores alimentos)
Na medida
Convenhamos que a tarefa de riscar as delícias fritas do cardápio é uma missão praticamente impossível. E você não precisa se contorcer para realizar a tarefa. Basta ficar de olho na quantidade e na freqüência com que ingere tais alimentos.
De acordo com a nutricionista da Unifesp, você pode incluí-los no cardápio até uma vez por semana, masopte por somente um tipo de fritura. Não combine, por exemplo, batatas fritas com um bife frito. Assim você mantém a saúde em dia e não fica com saudade das tentações.
Vilão vestido de mocinho
Na lanchonete, fique alerta na hora de substituir as frituras. Os empanados e as massas folhadas não são fritos, mas ficam prontos com muita gordura , lembra Maria Silvia. As alternativas mais saudáveis são as esfihas de verduras, como escarola e espinafre.
Motivos para você nunca mais vai titubear na hora de escolher
É difícil resistir aos deliciosos petiscos fritos, sempre muito apetitosos. É ainda mais complicado trocar um belo bife à parmegiana por um filé de frango grelhado.
Mas, apesar da sensação crocante que as frituras proporcionam ao paladar, motivos não faltam para você fazer a troca benéfica para a saúde.
Não é preciso ser um expert em nutrição para perceber que, enquanto as tentações fritas escorrem gorduras prejudiciais ao organismo, os grelhados só somam vantagens à sua dieta.
Para te convencer a participar do boicote aos malfeitores que fazem subir não só o ponteiro da balança, mas também as taxas do mau colesterol .
Minha Vida contou com a colaboração da nutricionista da Unifesp, Maria Silvia Villar Ferrari, para montar uma lista cheia de vantagens dos grelhados.
Abaixo às calorias, somando nutrientes
Além das calorias que já apresentam na versão in natura, os alimentos fritos ainda contam com um valor calórico extra. Isso porque eles incorporam parte da gordura usada em seu preparo , explica Maria Silvia. Outro ponto positivo para as preparações grelhadas é que, por não sugarem a gordura como os alimentos fritos, elas preservam seus nutrientes.
A favor da saúde
A perda de nutrientes não é o único prejuízo para quem cede às frituras. Os perigos à saúde já começam no fogo onde, para conseguir a consistência crocante, a água presente no alimento cede lugar à gordura.
Como se não bastasse, na maioria das vezes, as frituras são provenientes de óleos reaproveitados. "A reutilização de gorduras e óleos para o preparo dos alimentos torna as frituras ainda menos saudáveis" , ressalta a nutricionista Maria Silvia. Na prática, a gordura trans ganha mais espaço toda vez que o óleo é reutilizado.
A cada aquecimento repetido, outras substâncias maléficas ao organismo também são liberadas.
O uso de gordura animal na preparação das frituras é mais um fator agravante para a saúde. Esse tipo de gordura é rico em gordura saturada, que contribui para a elevação dos níveis de LDL, colesterol ruim para a saúde , alerta a especialista. A melhor opção é sempre o óleo vegetal. (ler os rótulos ajuda aescolher os melhores alimentos)
Na medida
Convenhamos que a tarefa de riscar as delícias fritas do cardápio é uma missão praticamente impossível. E você não precisa se contorcer para realizar a tarefa. Basta ficar de olho na quantidade e na freqüência com que ingere tais alimentos.
De acordo com a nutricionista da Unifesp, você pode incluí-los no cardápio até uma vez por semana, masopte por somente um tipo de fritura. Não combine, por exemplo, batatas fritas com um bife frito. Assim você mantém a saúde em dia e não fica com saudade das tentações.
Vilão vestido de mocinho
Na lanchonete, fique alerta na hora de substituir as frituras. Os empanados e as massas folhadas não são fritos, mas ficam prontos com muita gordura , lembra Maria Silvia. As alternativas mais saudáveis são as esfihas de verduras, como escarola e espinafre.
misturas de limão com refrigerantes
MISTURAR COCA-COLA COM LIMÃO. . . NÃO FAÇA MAIS ISSO!
Esta informação tem procedência confirmada pelo Dr. Rui Campanella, do
Departamento de Pesquisas Biológicas da UNICAMP, fica o alerta e os
conselhos a serem seguidos.
A todos os consumidores de Coca Cola.
Muito cuidado! Não misture essas bebidas com limão.
Foi comprovado cientificamente que a mistura do acido cítrico do limão
com alguns componentes da Coca-Cola, forma um composto químico que "rouba" o
cálcio de nosso corpo, fazendo com que ele seja eliminado pela urina.
Isso pode atrapalhar o desenvolvimento físico e mental das crianças e
trazer sérios riscos de osteoporose às pessoas.
Por isso NÃO MISTURE COCA, PEPSI E OUTROS REFRIGERANTES DE COLA COM
LIMÃO.
Passe essa mensagem para todos os seus amigos.
Quanto mais informação, mais saúde à população.
Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp
Controle de Qualidade - ESFER
Fone: (XX19) 3466-7094 Ramal:29
Esta informação tem procedência confirmada pelo Dr. Rui Campanella, do
Departamento de Pesquisas Biológicas da UNICAMP, fica o alerta e os
conselhos a serem seguidos.
A todos os consumidores de Coca Cola.
Muito cuidado! Não misture essas bebidas com limão.
Foi comprovado cientificamente que a mistura do acido cítrico do limão
com alguns componentes da Coca-Cola, forma um composto químico que "rouba" o
cálcio de nosso corpo, fazendo com que ele seja eliminado pela urina.
Isso pode atrapalhar o desenvolvimento físico e mental das crianças e
trazer sérios riscos de osteoporose às pessoas.
Por isso NÃO MISTURE COCA, PEPSI E OUTROS REFRIGERANTES DE COLA COM
LIMÃO.
Passe essa mensagem para todos os seus amigos.
Quanto mais informação, mais saúde à população.
Faculdade de Engenharia de Alimentos Unicamp
Controle de Qualidade - ESFER
Fone: (XX19) 3466-7094 Ramal:29
Desinfetando frutas e vegetais
Dicas importantes SOBRE HIGIENE DOS ALIMENTOS>>
Desinfetando frutas e vegetais
Frutas e hortaliças são saudáveis e devem fazer parte de nossa
alimentação diária. O problema é que muitas vezes elas vem
contaminadas por bactérias e ovos ou larvas de vermes. Lavá-las
somente com água não resolve a questão. Uma maneira simples e rápida
é o uso de vinagre branco e água oxigenada a 10 volumes. Você precisa
também de dois recipientes com bico spray ou borrifador.
Para limpar seus vegetais e frutas borrife com o vinagre, em seguida
com a água oxigenada. Pode também ser feito na ordem inversa,
primeiro a água oxigenada seguida pelo vinagre, o resultado é o
mesmo. Depois é só enxaguar e consumir sem medo. Não há necessidade
de esperar nem um minuto, o processo de desinfecção é imediato e
eficiente.
Esta fórmula serve também para desinfetar tábuas de corte, pias,
balcões e geladeiras. O borrifo de vinagre (ácido acético) e água
oxigenada (peróxido de hidrogênio) é efetivo contra Salmonela,
Shigella e E.Coli, bactérias responsáveis pela maior parte das
contaminações alimentares, podendo levar a quadros de cólica
abdominal intensa, febre, diarréia e até desidratação. A Salmonela é
mais comum em carne de frango crua e ovos, a E.Coli deriva de
contaminação dos alimentos por fezes (os coliformes fecais), e a
Shigella também é transmitida por contaminação fecal.
Sempre que cortar carne ou frango crus em tábua de corte é importante
proceder à desinfecção. Simples e rápido. Para economizar procure
comprar a água oxigenada em recipientes de 1 litro, vendidos em
farmácias especializadas em material médico. O vinagre branco deve
ser o mais barato do supermercado, pois é mais ácido e mais efetivo
para o nosso propósito. É uma forma barata e eficaz de se proteger
contra agentes patogênicos.
Fonte: site GNT / alternativa saúde
Frutas e hortaliças são saudáveis e devem fazer parte de nossa
alimentação diária. O problema é que muitas vezes elas vem
contaminadas por bactérias e ovos ou larvas de vermes. Lavá-las
somente com água não resolve a questão. Uma maneira simples e rápida
é o uso de vinagre branco e água oxigenada a 10 volumes. Você precisa
também de dois recipientes com bico spray ou borrifador.
Para limpar seus vegetais e frutas borrife com o vinagre, em seguida
com a água oxigenada. Pode também ser feito na ordem inversa,
primeiro a água oxigenada seguida pelo vinagre, o resultado é o
mesmo. Depois é só enxaguar e consumir sem medo. Não há necessidade
de esperar nem um minuto, o processo de desinfecção é imediato e
eficiente.
Esta fórmula serve também para desinfetar tábuas de corte, pias,
balcões e geladeiras. O borrifo de vinagre (ácido acético) e água
oxigenada (peróxido de hidrogênio) é efetivo contra Salmonela,
Shigella e E.Coli, bactérias responsáveis pela maior parte das
contaminações alimentares, podendo levar a quadros de cólica
abdominal intensa, febre, diarréia e até desidratação. A Salmonela é
mais comum em carne de frango crua e ovos, a E.Coli deriva de
contaminação dos alimentos por fezes (os coliformes fecais), e a
Shigella também é transmitida por contaminação fecal.
Sempre que cortar carne ou frango crus em tábua de corte é importante
proceder à desinfecção. Simples e rápido. Para economizar procure
comprar a água oxigenada em recipientes de 1 litro, vendidos em
farmácias especializadas em material médico. O vinagre branco deve
ser o mais barato do supermercado, pois é mais ácido e mais efetivo
para o nosso propósito. É uma forma barata e eficaz de se proteger
contra agentes patogênicos.
Fonte: site GNT / alternativa saúde
terça-feira, 28 de agosto de 2012
MUITAS DICAS PAR SAUDE DA FAMILIA
Para DONAS e DONOS de casa e respectivas secretárias |
Oito Erros na Cozinha
(Combater velhos hábitos é preciso)
1° erro:
Lavar as carnes debaixo da torneira.
Primeiro, você perde nutrientes.
A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar,
Lavar as carnes debaixo da torneira.
Primeiro, você perde nutrientes.
A carne fica esbranquiçada.
Segundo: a contaminação que existe vai aumentar,
porque aumenta a quantidade de água e as bactérias vão penetrar mais ainda.
A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
==================================2° erro:
Colocar detergente direto na esponja, o que leva ao exagero.
O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja.
Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente.
O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente em um litro de água.
==========================================3° erro:
Usar tábua de carne de madeira.
Na tábua de madeira as bactérias ficam te aplaudindo!
Tábua tem que ser de plástico ou vidro.
==============================4° erro:
Sobre guardar comida quente na geladeira.
Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
Não há erro em guardar comida quente na geladeira.
O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia,
A única carne que se lava é o peixe e só para tirar escamas e a barrigada.
==================================2° erro:
Colocar detergente direto na esponja, o que leva ao exagero.
O detergente nunca deve ser colocado direto na esponja.
Vai ser muito difícil enxaguar todo esse detergente.
O resto de detergente que fica junto com os alimentos pode no futuro dar um problema para a sua saúde.
Para limpar sem exagero, você precisa apenas de oito (8) gotas de detergente em um litro de água.
==========================================3° erro:
Usar tábua de carne de madeira.
Na tábua de madeira as bactérias ficam te aplaudindo!
Tábua tem que ser de plástico ou vidro.
==============================4° erro:
Sobre guardar comida quente na geladeira.
Este é um dos um dos mitos mais difundidos entre as donas de casa...
Não há erro em guardar comida quente na geladeira.
O único problema é que vai aumentar um pouquinho o consumo de energia,
mas não vai estragar a geladeira de modo algum.
Porém ...
========================================5° erro:
Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado.
O ar frio vai bater na tampa.
Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar!
Então, coloque tudo destampado.
Depois de duas horas você pode fechar.
=========================================6° erro:
Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes.
As pessoas pegam a lata de leite condensado
========================================5° erro:
Guardar comida quente na geladeira com o recipiente tampado.
O ar frio vai bater na tampa.
Vai demorar muito para resfriar e as bactérias vão adorar!
Então, coloque tudo destampado.
Depois de duas horas você pode fechar.
=========================================6° erro:
Furar a lata de leite condensado e utilizá-la várias vezes.
As pessoas pegam a lata de leite condensado
e fazem dois buraquinhos, um de cada lado.
Sai leite condensado por um lado mas, pelo outro, entra uma porção de bactérias.
Abra a lata inteira e passe o leite condensado para um recipiente
que pode ser de plástico ou de vidro.
Sirva sempre com uma colher; depois tampe e guarde na geladeira.
=======================================7° erro:
Ignorar as formigas.
Quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas.
Você provavelmente não se importaria se encontrasse
uma formiguinha em cima do seu bolo, não é?
Doutor Bactéria:
E se fosse uma barata?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata,
Sai leite condensado por um lado mas, pelo outro, entra uma porção de bactérias.
Abra a lata inteira e passe o leite condensado para um recipiente
que pode ser de plástico ou de vidro.
Sirva sempre com uma colher; depois tampe e guarde na geladeira.
=======================================7° erro:
Ignorar as formigas.
Quando se fala em doce, a gente não pode esquecer as formigas.
Você provavelmente não se importaria se encontrasse
uma formiguinha em cima do seu bolo, não é?
Doutor Bactéria:
E se fosse uma barata?
Marina Scherb, de 12 anos: Aí eu não como.
Doutor Bactéria: Se a gente pegar uma barata, matar essa barata,
deixar no meio da cozinha, no dia seguinte, cadê a barata?
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?
Marina: É, né?...
Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até
Marina: Sumiu.
Doutor Bactéria: Quem levou?
Marina: As formigas...
Doutor Bactéria: A mesma que estava em cima do bolo?
Marina: É, né?...
Doutor Bactéria: As formigas são consideradas até
maiores agentes transmissores de bactérias do que a própria barata.
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.
===========================================8° erro:
Soprar velinhas do bolo de aniversário.
Este é um péssimo mau hábito.
Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva.
Essas bactérias produzem uma toxina que podem ocasionar
Doce com formiga só pode ter um destino: a lata de lixo.
===========================================8° erro:
Soprar velinhas do bolo de aniversário.
Este é um péssimo mau hábito.
Testes comprovam que o bolo fica contaminado por bactérias de saliva.
Essas bactérias produzem uma toxina que podem ocasionar
aquelas intoxicações com 24 horas de vomito e mal-estar.
Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira.
Evite, também, deixar o bolo fora da geladeira.
Roberto Figueiredo é Biomédico e personifica o Dr. Bactéria
http://leonildaphotmailcom.blogspot.com/2010/03/8-erros-na-cozinhadr-bacteria.html
Combater velhos hábitos é preciso
Corrigir velhos hábitos pode ser muito mais difícil do que aprender
- do começo -
a forma correta de fazer as coisas.
Mas quando o assunto é evitar a proliferação de bactérias,
http://leonildaphotmailcom.blogspot.com/2010/03/8-erros-na-cozinhadr-bacteria.html
Combater velhos hábitos é preciso
Corrigir velhos hábitos pode ser muito mais difícil do que aprender
- do começo -
a forma correta de fazer as coisas.
Mas quando o assunto é evitar a proliferação de bactérias,
todos os cuidados são necessários.
É preciso jogar no lixo muitos dos conhecimentos adquiridos ao longo da vida
para vencer as batalhas diárias contra aqueles seres minúsculos e tão prejudiciais à saúde.
Desde criança, aprendemos a colocar ovos na porta da geladeira,
Desde criança, aprendemos a colocar ovos na porta da geladeira,
até porque os eletrodomésticos vêm de fábrica programados com essa função.
No entanto, é um erro dos mais graves, porque o balanço da porta
No entanto, é um erro dos mais graves, porque o balanço da porta
e a pouca refrigeração favorecem a deterioração do produto
e o ovo vira uma estufa para a criação das terríveis salmonelas,
bactérias responsáveis por boa parte das intoxicações alimentares.
O professor Roberto Figueiredo, bioquímico especializado no combate às bactérias,
O professor Roberto Figueiredo, bioquímico especializado no combate às bactérias,
conhecido nacionalmente como Dr. Bactéria,
proferiu uma palestra e desmistificou a maioria dos maus hábitos das pessoas.
“Você lava carne?
Pois isso é muito errado, porque a água contribui
para facilitar a entrada das bactérias”,
informou à platéia.
Para ilustrar as verdades que estava transmitindo para o público,
Dr. Bactéria mostrou dados preocupantes.
Em todo o mundo, 1,5 milhão de crianças menores de cinco anos adoecem de diarréia por ano,
“Você lava carne?
Pois isso é muito errado, porque a água contribui
para facilitar a entrada das bactérias”,
informou à platéia.
Para ilustrar as verdades que estava transmitindo para o público,
Dr. Bactéria mostrou dados preocupantes.
Em todo o mundo, 1,5 milhão de crianças menores de cinco anos adoecem de diarréia por ano,
o que gera três milhões de mortes,
das quais 70% são causadas por manipulação errada de alimentos.
“Isso demonstra total ignorância frente às bactérias novas”.
O bioquímico condena hábitos diários das donas-de-casa,
“Isso demonstra total ignorância frente às bactérias novas”.
O bioquímico condena hábitos diários das donas-de-casa,
como arear panela
(não se deve lustrá-la por dentro, para não soltar a substância química),
(não se deve lustrá-la por dentro, para não soltar a substância química),
armazenar o frasco de vinagre fora da geladeira,
usar lixeirinha de pia,
usar pregadores de roupa para fechar saquinhos de alimentos,
guardar pedaços de legumes ou de frutas na porta da geladeira
e guardar cola na geladeira -
“Não se pode armazenar alimentos com produtos químicos”.
usar lixeirinha de pia,
usar pregadores de roupa para fechar saquinhos de alimentos,
guardar pedaços de legumes ou de frutas na porta da geladeira
e guardar cola na geladeira -
“Não se pode armazenar alimentos com produtos químicos”.
Para se ver livre das bactérias, os cuidados com a pia devem ser redobrados.
A esponja de lavar louças deve ser lavada e desinfetada diariamente e trocada semanalmente.
Dr. Bactéria não falou sobre os possíveis riscos de contaminação
A esponja de lavar louças deve ser lavada e desinfetada diariamente e trocada semanalmente.
Dr. Bactéria não falou sobre os possíveis riscos de contaminação
do tradicional pano de coar café, tão comum no Nordeste, e do pano de prato.
Mas levando em consideração tudo o que ele disse,
mantê-los limpos é a melhor saída.
Mas levando em consideração tudo o que ele disse,
mantê-los limpos é a melhor saída.
OUTROS CUIDADOS
Professor Roberto apresenta verdadeiros desafios para o senso comum.
Segundo ele, deve-se consumir leite pasteurizado sempre,
mas o líquido jamais deve ser fervido em casa.
O produto deve ser aquecido a 80 graus C no máximo (cerca de quatro minutos)
para que as propriedades nutricionais sejam mantidas.
Outra “esquisitice” apresentada é com relação à forma de armazenar os alimentos recém-preparados.
Sabe aquele gesto gentil da mamãe em guardar o pratinho do filho no forno?
Dr. Bactéria diz que isso é oferecer um prato de veneno.
“As pessoas passam mal porque comem comida contaminada, não estragada.
O risco é ainda maior porque o alimento não apresenta sinais de contaminação
Outra “esquisitice” apresentada é com relação à forma de armazenar os alimentos recém-preparados.
Sabe aquele gesto gentil da mamãe em guardar o pratinho do filho no forno?
Dr. Bactéria diz que isso é oferecer um prato de veneno.
“As pessoas passam mal porque comem comida contaminada, não estragada.
O risco é ainda maior porque o alimento não apresenta sinais de contaminação
e as pessoas comem mesmo”.
Ele explicou que os alimentos perecíveis devem ser mantidos fora da geladeira por no máximo duas horas.
Se ainda estiverem quentes, devem ser levados destampados para refrigeração para que o ar frio circule.
“Depois, podem ser tampados normalmente”.
O produto quente não compromete o funcionamento do eletrodoméstico,
só faz aumentar o consumo de energia.
“Mas eu prefiro pagar mais caro a conta do que pagar com minha saúde”.
Enfim, são muitos cuidados que devemos tomar.
Alguns são quase impraticáveis, outro são mais fáceis.
Ele explicou que os alimentos perecíveis devem ser mantidos fora da geladeira por no máximo duas horas.
Se ainda estiverem quentes, devem ser levados destampados para refrigeração para que o ar frio circule.
“Depois, podem ser tampados normalmente”.
O produto quente não compromete o funcionamento do eletrodoméstico,
só faz aumentar o consumo de energia.
“Mas eu prefiro pagar mais caro a conta do que pagar com minha saúde”.
Enfim, são muitos cuidados que devemos tomar.
Alguns são quase impraticáveis, outro são mais fáceis.
MEL E SEUS CUIDADOS
Mel não pode ser oferecido a crianças!
Ponto para:
Ponto para:
- quem conseguir não colocar meio tomate, meia cebola, na porta da geladeira.
- quem não lava frutas e verduras quando chega da feira e sim duas horas depois de refrigeradas.
- quem não lava frutas e verduras quando chega da feira e sim duas horas depois de refrigeradas.
E mil pontos para quem não oferece mel para crianças com menos de um ano.
Mel?
Dr. Bactéria avisou às mães que todo cuidado é pouco com esse rico alimento.
Segundo ele, 8% da produção de mel é contaminada
Dr. Bactéria avisou às mães que todo cuidado é pouco com esse rico alimento.
Segundo ele, 8% da produção de mel é contaminada
por uma bactéria chamada clostridium botulino.
Os seres humanos desenvolvem anticorpos de defesa contra os microorganismos,
Os seres humanos desenvolvem anticorpos de defesa contra os microorganismos,
mas somente após um ano de idade.
“Muitas crianças morrem de causas não explicadas
“Muitas crianças morrem de causas não explicadas
e alguns desses óbitos podem ser atribuídos ao mel”.
CUIDADOS AO ASSOPRAR ALIMENTOS
Uma das críticas mais severas feitas pelo professor Roberto
foi com relação a experimentar e soprar a comida dos bebês
– que muita gente desavisada faz –
e soprar velinhas de bolo de aniversário.
“O aniversariante sopra e depois a mamãe oferece um pratinho de bactérias para os convidados.
Aconselho a adoção daqueles bolos gelados, embrulhados em papel alumínio”.
As festas são ocasiões ideais para a proliferação de bactérias,
– que muita gente desavisada faz –
e soprar velinhas de bolo de aniversário.
“O aniversariante sopra e depois a mamãe oferece um pratinho de bactérias para os convidados.
Aconselho a adoção daqueles bolos gelados, embrulhados em papel alumínio”.
As festas são ocasiões ideais para a proliferação de bactérias,
porque os alimentos ficam expostos por tempo acima do considerado ideal.
O bioquímico cita a maionese como uma das vilãs das intoxicações alimentares,
O bioquímico cita a maionese como uma das vilãs das intoxicações alimentares,
principalmente as (maioneses) caseiras.
“O perigo é maior para os donos das festas,
que só têm tempo de comer os quitutes no dia seguinte.
E ainda acham que é gostoso”.
“O perigo é maior para os donos das festas,
que só têm tempo de comer os quitutes no dia seguinte.
E ainda acham que é gostoso”.
Salmonela
Salmonela
Salmonelose é uma infecção causada pela bactéria chamada salmonela,
que se desenvolve principalmente em alimentos crus.
O risco de contraí-la em maionese caseira, portanto, é latente.
A maioria das pessoas infectadas por salmonela desenvolve diarréia,
Salmonelose é uma infecção causada pela bactéria chamada salmonela,
que se desenvolve principalmente em alimentos crus.
O risco de contraí-la em maionese caseira, portanto, é latente.
A maioria das pessoas infectadas por salmonela desenvolve diarréia,
febre e cólica abdominal entre 12 e 72 horas depois da infecção.
Salmonelose geralmente dura entre quatro e sete dias,
Salmonelose geralmente dura entre quatro e sete dias,
sendo que a maioria das pessoas se recupera sem necessidade de tratamento.
Porém, em algumas pessoas, a diarréia pode ser tão forte
Porém, em algumas pessoas, a diarréia pode ser tão forte
que o paciente precisa ser hospitalizado.
A infecção por salmonela pode se espalhar dos intestinos para a corrente sanguínea,
A infecção por salmonela pode se espalhar dos intestinos para a corrente sanguínea,
e daí para outras partes do corpo,
podendo ser fatal caso a pessoa não seja tratada rapidamente com antibióticos.
Idosos, crianças e aqueles com sistema imunológico enfraquecido
Idosos, crianças e aqueles com sistema imunológico enfraquecido
têm mais probabilidade de desenvolverem casos graves de salmonelose.
sexta-feira, 20 de julho de 2012
BENEFÍCIOS DA CANELA
Um pouco de Canela todo dia no leite ou no café ajuda a diminuir o colesterol LDL e a taxa de açúcar no sangue.
A caneleira (Cinnamomum zeylanicum, sinônimo C. verum) é uma pequena árvore com aproximadamente 10–15 m de altura, pertencendo à família Lauraceae. É nativa do Sri Lanka, no sul da Ásia. As folhas possuem um formato oval-longo com 7–18 cm de comprimento. As flores, que florescem em pequenos maços, são esverdeadas e possuem um odor distinto. A fruta, arroxeada, com aproximadamente 1 centímetro, produz uma única semente.
A canela é a especiaria obtida da parte interna da casca do tronco. É muito utilizada na culinária como condimento e aromatizante e na preparação de certos tipos de chocolate e licores. Na medicina, empregada como os óleos destilados, é conhecida por 'curar' resfriados. O sabor e aroma intensos vêm do aldeído cinâmico ou cinamaldeído.
A canela é conhecida desde da antiguidade e foi tão valorizada que era considerada um item a ser presenteado a monarcas e outros dignitários.História da especiaria
É mencionada em Êxodo 30:23, quando Deus ordenou a Moisés o uso da canela doce/salgada (em hebraico: קִנָּמוֹן qinnāmôn) e cássia, e em Provébios 7:17-18, quando o leito nupcial é perfumado com mirra, aloe vera e canela. Também se encontra mencionada por Heródoto e outros escritores clássicos.
No início do século XVI era trazida por comerciantes portugueses diretamente do Ceilão (atual Sri Lanka, no sul da Ásia), chegando um quilograma a valer dez gramas de ouro. O comércio português no Oriente foi perdido progressivamente para a Companhia das Índias Orientais, holandesa, que se assenhoreou dos entrepostos portugueses na região a partir de 1638. As margens da ilha estão repletas dessa planta, relatou um capitão holandês, e é a melhor de todo o oriente: quando uma pessoa está no litoral, pode-se sentir o aroma a oito léguas de distância.
Comparação com a cássia
Sendo uma especiaria muito mais cara do que a cássia, nativa da China e de Mianmar, normalmente a substitui. A casca do tronco de ambas as especiarias é facilmente distinguível, e suas características microscópicas também. Quando moídas e tratadas com tintura de iodo (teste para verificar o amido), um pequeno efeito pode ser visto na canela pura de boa qualidade enquanto que a cássia apresenta uma coloração azul escura.
Na medicina
Estudos da Associação de Medicamentos dos Estados Unidos (USDA) indicam que o uso de canela na quantidade de uma colher de chá diariamente reduz significantemente o açúcar no sangue e melhora a taxa de colesterol (LDL e triglicerídeos). Os efeitos, que podem ser conseguidos ao utilizar canela em chás, beneficiam também diabéticos. Não se sabe ao certo se o consumo de canela é efetiva no combate à hipertensão arterial. Há três estudos em andamento monitorando a questão do efeito na pressão sangüínea.
BENEFÍCIOS DO VINAGRE
ATENTE PARA O MILAGRE DO VINAGRE. VC VAI SE BENEFICIAR!!!!
Santo vinagre...
Veja bem, 5% do tipo vinagre que você pode comprar nos
supermercados mata 99% das bactérias, 82% dos fungos (mofo) e 80% dos
germes (vírus). O vinagre é fortemente antibacteriano.
Spray de Vinagre: coloque um pouco de vinagre branco em um frasco
spray. Pulverize sobre a área mofada, e deixe agir sem enxaguar.
Onde usar: Nos utensílios de madeira, como colheres de pau, tábuas
de carne, geladeira, freezer e no micro-ondas.
Lavanderia: Coloque num borrifador a mesma quantidade de água e
vinagre branco. Aplique sobre manchas nas roupas antes de colocá-las
na máquina. Para aumentar o poder de limpeza do seu sabão em pó,
espere a máquina de lavar encher e adicione à água uma xícara de chá
de vinagre puro. Depois, deixe lavar normalmente.
Cozinha: Esqueceu a panela no fogo? Para retirar resíduos
queimados do fundo de panelas e frigideiras, encha-as de água e
adicione 4 colheres (sopa) de vinagre branco. Leve ao fogo e deixe
ferver. Espere esfriar e lave normalmente. Mas há mais benefícios do
vinagre na cozinha: para desinfetar a máquina de lavar louças, dê um
ciclo de pré-lavar com 1 xícara (chá) de vinagre.
Para deixar os copos de vidro brilhantes, deixe-os de molho numa
bacia com água e gotas de vinagre branco. Depois, lave-os com
detergente.
Para deixar o fogão novinho em folha após fazer frituras, deixe um
pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a
limpeza.
Banheiras: O ralo de uma banheira exige um solvente forte. Tente
molhar toalha de papel com vinagre sem diluí-lo e coloque sobre o
ralo. Deixe o papel secar, coloque algumas gotas de vinagre e esfregue
com uma esponja.
Uma vez por ano, despeje uma garrafa de vinagre em sua banheira e
ligue-a. Isto ajudará a evitar que os jatos sejam obstruídos por
resíduos de sabonete.
Chuveiros: Bocais do chuveiro podem ser obstruídos por depósitos
minerais da água. Remova os depósitos misturando 1/2 xícara de vinagre
e 1/4 de água em uma bacia ou balde. Remova o bocal do chuveiro e
deixe-o na solução de vinagre por 15 minutos. Para bocais plásticos,
deixe-os por 1 hora em uma mistura de 500ml de vinagre e 500ml de água
quente.
Box: Remova a sujeira dos boxes e paredes borrifando-os com
vinagre e deixe secar, então borrife novamente para umedecer e limpe
com uma esponja. Caso necessário, reaplique e deixe por algumas horas.
Então umedeça e limpe novamente. Cortinas do box ou revestimentos
podem ser cobertas por camadas de sabonete ou mofo. Mantenha uma
garrafa de vinagre próxima ao chuveiro, e borrife nas cortinas uma ou
duas vezes por semana. Não precisa enxaguar. Às vezes, o mofo pode
deixar manchas nas cortinas caso não seja removido rapidamente. Para
remover estas manchas misture bórax com vinagre o suficiente para
formar uma pasta, então esfregue na área manchada.
Pias: Água dura e depósitos minerais ao redor da pia e torneiras
de banheiras podem ser removidas cobrindo a área manchada com toalhas
de papel molhadas no vinagre. Cubra e deixe sobre a área por 1 hora,
então limpe com uma esponja úmida.
Vasos sanitários: Despeje vinagre no vaso e deixe por 30 minutos.
Então borrife bicarbonato de sódio em uma escova para limpeza de vasos
e esfregue as áreas manchadas. Dê descarga.
Paredes: Faça uma solução de vinagre e água morna em partes
iguais. Aplique-a sobre riscos de lápis e marcas espalhadas pelas
paredes. Esfregue o local com um pano macio até que as manchas
desapareçam.
Armários: Para eliminar o odor de mofo, esvazie os compartimentos
e deixe pernoitar, dentro do móvel, uma bacia ou assadeira com vinagre
branco puro. Em seguida, passe um pano embebido nesse líquido.
Odores de animais: Para eliminar o cheiro de urina e fezes dos
bichos de estimação, remova a parte sólida dos resíduos. Em seguida,
aplique uma solução de 2/3 de água morna e 1/3 de vinagre branco. Logo
depois, aplique um pouco de vinagre puro sobre o local e deixe secar
naturalmente.
Dicas: Mantenha uma garrafa spray limpa cheia de vinagre em sua
cozinha. Limpe sua tábua de carne toda vez que usá-la, limpe seu
banheiro, carpete, canil e enfim tudo que quiser. O cheiro do vinagre
dissipa-se dentro de poucas horas.
Veja bem, 5% do tipo vinagre que você pode comprar nos
supermercados mata 99% das bactérias, 82% dos fungos (mofo) e 80% dos
germes (vírus). O vinagre é fortemente antibacteriano.
Spray de Vinagre: coloque um pouco de vinagre branco em um frasco
spray. Pulverize sobre a área mofada, e deixe agir sem enxaguar.
Onde usar: Nos utensílios de madeira, como colheres de pau, tábuas
de carne, geladeira, freezer e no micro-ondas.
Lavanderia: Coloque num borrifador a mesma quantidade de água e
vinagre branco. Aplique sobre manchas nas roupas antes de colocá-las
na máquina. Para aumentar o poder de limpeza do seu sabão em pó,
espere a máquina de lavar encher e adicione à água uma xícara de chá
de vinagre puro. Depois, deixe lavar normalmente.
Cozinha: Esqueceu a panela no fogo? Para retirar resíduos
queimados do fundo de panelas e frigideiras, encha-as de água e
adicione 4 colheres (sopa) de vinagre branco. Leve ao fogo e deixe
ferver. Espere esfriar e lave normalmente. Mas há mais benefícios do
vinagre na cozinha: para desinfetar a máquina de lavar louças, dê um
ciclo de pré-lavar com 1 xícara (chá) de vinagre.
Para deixar os copos de vidro brilhantes, deixe-os de molho numa
bacia com água e gotas de vinagre branco. Depois, lave-os com
detergente.
Para deixar o fogão novinho em folha após fazer frituras, deixe um
pouco de vinagre sobre a gordura 15 minutos antes de começar a
limpeza.
Banheiras: O ralo de uma banheira exige um solvente forte. Tente
molhar toalha de papel com vinagre sem diluí-lo e coloque sobre o
ralo. Deixe o papel secar, coloque algumas gotas de vinagre e esfregue
com uma esponja.
Uma vez por ano, despeje uma garrafa de vinagre em sua banheira e
ligue-a. Isto ajudará a evitar que os jatos sejam obstruídos por
resíduos de sabonete.
Chuveiros: Bocais do chuveiro podem ser obstruídos por depósitos
minerais da água. Remova os depósitos misturando 1/2 xícara de vinagre
e 1/4 de água em uma bacia ou balde. Remova o bocal do chuveiro e
deixe-o na solução de vinagre por 15 minutos. Para bocais plásticos,
deixe-os por 1 hora em uma mistura de 500ml de vinagre e 500ml de água
quente.
Box: Remova a sujeira dos boxes e paredes borrifando-os com
vinagre e deixe secar, então borrife novamente para umedecer e limpe
com uma esponja. Caso necessário, reaplique e deixe por algumas horas.
Então umedeça e limpe novamente. Cortinas do box ou revestimentos
podem ser cobertas por camadas de sabonete ou mofo. Mantenha uma
garrafa de vinagre próxima ao chuveiro, e borrife nas cortinas uma ou
duas vezes por semana. Não precisa enxaguar. Às vezes, o mofo pode
deixar manchas nas cortinas caso não seja removido rapidamente. Para
remover estas manchas misture bórax com vinagre o suficiente para
formar uma pasta, então esfregue na área manchada.
Pias: Água dura e depósitos minerais ao redor da pia e torneiras
de banheiras podem ser removidas cobrindo a área manchada com toalhas
de papel molhadas no vinagre. Cubra e deixe sobre a área por 1 hora,
então limpe com uma esponja úmida.
Vasos sanitários: Despeje vinagre no vaso e deixe por 30 minutos.
Então borrife bicarbonato de sódio em uma escova para limpeza de vasos
e esfregue as áreas manchadas. Dê descarga.
Paredes: Faça uma solução de vinagre e água morna em partes
iguais. Aplique-a sobre riscos de lápis e marcas espalhadas pelas
paredes. Esfregue o local com um pano macio até que as manchas
desapareçam.
Armários: Para eliminar o odor de mofo, esvazie os compartimentos
e deixe pernoitar, dentro do móvel, uma bacia ou assadeira com vinagre
branco puro. Em seguida, passe um pano embebido nesse líquido.
Odores de animais: Para eliminar o cheiro de urina e fezes dos
bichos de estimação, remova a parte sólida dos resíduos. Em seguida,
aplique uma solução de 2/3 de água morna e 1/3 de vinagre branco. Logo
depois, aplique um pouco de vinagre puro sobre o local e deixe secar
naturalmente.
Dicas: Mantenha uma garrafa spray limpa cheia de vinagre em sua
cozinha. Limpe sua tábua de carne toda vez que usá-la, limpe seu
banheiro, carpete, canil e enfim tudo que quiser. O cheiro do vinagre
dissipa-se dentro de poucas horas.
ALIMENTOS QUE PROTEGEM OS CABELOS
Você hidrata seus cabelos religiosamente, não os expõe ao sol e, mesmo assim, os fios continuam opacos e sem vida? Saiba que para manter as madeixas sempre bonitas, uma alimentação balanceada é fundamental. Afinal, a nutrição dos cabelos deve começar de dentro para fora.
No entanto, se você quer dar uma forcinha extra para deixar os fios sedosos e fortes, aposte nos alimentos ricos em Ferro, Zinco, Cobre e Vitamina B6.
De acordo com o dermatologista Valcinir Bedin, o maior problema hoje em dia, principalmente entre as adeptas das dietas agressivas e sem acompanhamento médico adequado, é a perda de cabelo, uma vez que o valor nutricional dos alimentos consumidos é baixo. "Para evitar a alopecia (queda de cabelos), é indispensável uma alimentação rica em vitaminas do complexo B", explica o médico.
Sofre ao ver seus cabelos (literalmente) irem pelo ralo na hora do banho? Veja as dicas do dermatologista e saiba quais são os alimentos que possuem os elementos ideais para evitar a queda de cabelo:
Ferro - encontrado em fígado, carnes, gema de ovo, legumes, grãos integrais ou enriquecidos, vegetais verde-escuros, camarão, ostras;
Zinco - encontrado no leite, fígado, moluscos, arenque, farelo de trigo;
Cobre - fígado, moluscos, grãos integrais, cerejas, legumes, rins, aves, ostras, castanhas, cereais, frutas secas, mariscos, tecidos animais ;
Vitamina B6 - levedo, gérmen de trigo, vísceras, principalmente fígado, cereais integrais, legumes, bananas e aveia.
Por Paula Perdiz
ALIMENTOS PARA PELE
Para as mulheres que estão à procura da fórmula mágica da beleza eterna, saiba que isso é difícil, quase impossível de se encontrar. No entanto, a expressão "você é o que come" sintetiza muito bem a resposta para acabar com essa infindável procura.
Por isso, se você costuma deixar a suaalimentação para segundo plano, saiba que não dá para ser bonita por fora, se você não começar cuidando do seu organismo.
Segundo a nutricionista Flávia Ferazzo Figueirêdo, um passo importante para conseguir atingir este objetivo é ter uma alimentação balanceada e equilibrada a fim de nutrir corretamente o seu corpo e garantir umapele bonita e saudável por muito mais tempo. Gostou das dicas e quer saber como ficar linda apenas com o que você coloca no seu prato? A nutricionista lista quais os alimentos que pode te ajudar em cada problema:
Acne: Zinco, vitamina C, vitamina A e E
Alimentos Indicados: Cenoura, mamão, pimentão, tomate, frutas cítricas, abóbora, carnes, peixes, aves, gérmen de trigo.
Alimentos Indicados: Cenoura, mamão, pimentão, tomate, frutas cítricas, abóbora, carnes, peixes, aves, gérmen de trigo.
Manchas: Distúrbios hormonais, vitamina A, C e E
Alimentos Indicados: Soja e derivados, hortaliças verde escuras , frutas cítricas vegetais amareladas e óleos vegetais.
Alimentos Indicados: Soja e derivados, hortaliças verde escuras , frutas cítricas vegetais amareladas e óleos vegetais.
Flacidez Cutânea: Alto consumo de carboidratos de alto índice glicêmico e açúcares; deficiências de vitaminas e minerais antioxidantes
Alimentos Indicados: Arroz integral, pães integrais, massas integrais, abacate, abóbora, frutas vermelhas.
Alimentos Indicados: Arroz integral, pães integrais, massas integrais, abacate, abóbora, frutas vermelhas.
Pele Seca: Vitamina A, biotina, cálcio, ácidos graxos, vitamina B2
Alimentos Indicados: Soja, amêndoas, feijão, lentilha, grão-de-bico, nozes, castanha do Pará, linhaça, laranja, morango, limão, acerola.
Alimentos Indicados: Soja, amêndoas, feijão, lentilha, grão-de-bico, nozes, castanha do Pará, linhaça, laranja, morango, limão, acerola.
Celulite: Iodo, selênio, ômega 3, vitamina C, isoflavonas, clorofila. Disfunções hormonais, deficiências nutricionais, problemas circulatórios e má hidratação
Alimentos Indicados: Azeite de oliva, algas marinhas, castanha do Pará, soja, aveia, peixes de água fria, frutas cítricas e água.
Alimentos Indicados: Azeite de oliva, algas marinhas, castanha do Pará, soja, aveia, peixes de água fria, frutas cítricas e água.
Olheiras: Alergias, disbiose, problemas circulatórios
Alimentos Indicados: Folhas verdes e sementes, suco de clorofila, probióticos, Coenzima Q-10, óleo de peixe, vitamina E, chá verde, própolis, suco de uva, semente de linhaça.
Alimentos Indicados: Folhas verdes e sementes, suco de clorofila, probióticos, Coenzima Q-10, óleo de peixe, vitamina E, chá verde, própolis, suco de uva, semente de linhaça.
Por Paula Perdiz
ALIMENTOS AMIGOS DA BELEZA
Você já sabe que uma alimentação rica em nutrientes composta por frutas e vegetais pode torná-la mais saudável e até mesmo ajudar a perder peso, não é? Pois bem, agora, além de mais saudável, uma nova pesquisa realizada pela Universidade de St. Andrews, na Escócia, sugere que alguns alimentos específicos também poderiam ajudá-la a ficar ainda mais bonita.
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De acordo com Valori Treloar, co-autor de ‘A Dieta da Pele Clara’, os alimentos com coloração amarela ou vermelha, composta por pigmentos chamados de carotenoides são os responsáveis por dar a sua pele um brilho saudável, segundo os pesquisadores. O estudo que acompanhou a alimentação de um grupo de 35 pessoas durante seis semana que ingeriram frutas e verduras dessas colorações e observaram que o tom de pele mudou. Ainda segundo pesquisa publicada na revista PLoS ONE, quanto maior o consumo de carotenoides, mais avermelhado a pele se tornou.
"Você poderá notar um tom alaranjado, especialmente nas palmas das mãos, se você tiver comido montes e montes de cenouras em um curto espaço de tempo - não é o ideal de beleza", diz Treloar. "No entanto, um pouco de cada um dos carotenoides é capaz de dar a pele um tom mais rosado." O especialista ainda afirma que para conquistar um tom de pele bonito, o recomendável é ingerir cerca de 10 punhados de porção com alimentos ricos em carotenoides.
Ou seja, se você quer obter resultados eficazes para a sua pele, não deixa de passar pelo corredor das frutas e legumes no supermercado, não esquecendo de colocar os alimentos com cores laranja, amarelo e vermelho no seu carrinho, como, por exemplo tomates, morangos, laranjas, cenoura, pimentão amarelo, entre tantos outros. Basta escolher o seu favorito e incorporá-lo à sua dieta até ficar com o tom de pele que deseja. Afinal, você é exatamente aquilo que come, não é mesmo?
Como se alimentar corretamente no inverno e prevenir doenças
Como se alimentar corretamente no inverno e prevenir doenças
Estamos a poucas semanas da chegada do inverno, mas o frio de verdade já se espalhou pelas regiões características de baixas temperaturas. O clima frio, muitas vezes, acaba sendo propício para o desenvolvimento de doenças respiratórias, gripes e resfriados. Podemos através de uma alimentação saudável proteger nosso corpo, veja como.
As gripes e resfriados não dão trégua durante o frio, por isso é melhor investir em uma das melhores opções de alimentação, a vitamina C. Ela pode ser obtida, principalmente, por meio de frutas ou do suco delas. Consumir água também é bastante importante nessa época do ano, pois nosso corpo tende a ficar menos hidratado. Aposte nas frutas cítricas, como laranja, abacaxi, limão, morango, maracujá, tangerina, pêssego e outras.
Vitaminas e minerais são importantes para aumentar a nossa imunidade, por isso coloque alguns condimentos em sua alimentação. Alecrim, cravo da índia, louro, manjericão, pimenta, coentro, gengibre, salsa, tomilho, orégano, cominho, canela e sálvia, ricos em vitamina A, B1, B2, B3, B6, C, E, cálcio, zinco, fósforo, potássio, selênio, ferro, manganês, magnésio e cobre são algumas opção de condimentos com todas as propriedades que necessitamos.
Para suportar o frio e se manter forte diante das doenças da estação, invista em caldos de legumes, o bom e velho arroz, feijão, bife grelhado e legumes no vapor.
Íngrid de Castro
semelhanças
a intimidade com jesus merece uma busca constante.........
Será coincidência ou há um CRIADOR inteligente? 
Uma fatia de cenoura parece um olho humano. A pupila, íris e linhas raiadas são semelhantes ao olho humano... e, a ciência agora mostra que a cenoura fortalece a circulação sanguínea e o funcionamento dos olhos.
Um tomate tem quatro câmaras e é vermelho. O coração é vermelho e têm quatro câmaras. Toda a investigação mostra que o tomate é de fato um puro alimento para o coração e circulação sanguínea.
As uvas crescem em cacho que tem a forma do coração. Cada uva assemelha-se a uma célula sanguínea e toda a investigação hoje em dia mostra que as uvas são também um alimento profundamente vitalizador para o coração e sangue.
Uma noz parece um pequeno cérebro, com hemisférios esquerdo e direito, cerebelos superiores e inferiores. Até as rugas e folhos de uma noz são semelhantes ao neo-córtex. Agora sabemos que as nozes ajudam a desenvolver mais de 3 dúzias de neurotransmissores para o funcionamento do cérebro.
Os feijões realmente curam e ajudam a manter a função renal, são exatamente idênticos aos rins humanos.
O aipo, bok choy, ruibarbo e outros são idênticos a ossos.
Estes alimentos atingem especificamente a força dos ossos. Os ossos são compostos por 23% de sódio e estes alimentos têm 23% de sódio. Se não tiver sódio suficiente na sua dieta o organismo retira sódio dos ossos, deixando-os fracos. Estes alimentos reabastecem as necessidades do esqueleto.
Berinjelas, abacates e pêras ajudam à saúde e funcionamento do ventre e do cervix feminino – eles são parecidos com estes órgãos. Atualmente a investigação mostra que quando uma mulher come um abacate por semana, equilibra as hormônios, não acumula gordura indesejada na gravidez e previne cancer cervicais.
E que profundo é isto?... Demora exatamente 9 meses para um cultivar um abacate de flor a fruta. Existem mais de 14 000 componentes químicos fotolíticos em cada um destes alimentos (a ciência moderna apenas estudou e nomeou cerca de 141).
Figos estão cheios de sementes estão pendurados aos pares quando crescem. Os figos aumentam a mobilidade e aumentam os números do esperma masculino, assim como ajudam a ultrapassar a esterilidade masculina.
As batatas doces são idênticas ao pâncreas e de fato equilibram o índice glicêmico de diabéticos.
Azeitonas ajudam a saúde e funcionamento dos ovários.
Tangerinas, laranjas e outros citrinos assemelham-se às glândulas mamárias femininas e realmente ajudam à saúde das mamas e à circulação linfática, dentro e fora das mamas.
As cebolas parecem células do corpo. A investigação atual mostra que a cebola ajuda a limpar materiais excedentes de todas as células corporais. Até produzem lágrimas que lavam as camadas epiteliais dos olhos...
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