Diferença entre chá e infusão
Chás só podem ser chamados por esse nome se forem feitos a partir das folhas da Camellia Sinensis, planta que dá origens aos chás preto, verde e oolongs.
Ou seja, aquele chazinho de camomila que você sempre tomou não era, na verdade, um chá, mas uma infusão.
"Sempre houve essa confusão.
As pessoas tendem a considerar que tudo o que vem em saquinho e é mergulhado em água quente é chá.
Mas na verdade nem 'chá' mate é chá", conta Carla Saueressig, especialista e proprietária de A Loja do Chá, em São Paulo.
Infusões são todos os outros tipos de bebidas feitas a partir da imersão de folhas, flores e frutas em água quente
Nenhum comentário:
Postar um comentário